4 начина да се храните по-малко (и по-здравословно), без да зависи от вашата мотивация и дисциплина Fitness Vitae
Какво ядем и колко ядем се влияе от храната около нас: от това, което виждаме, и от това, което ни е в обсега.
Ако дадена храна е видима и достъпна, ще я ядем повече.
Ако дадена храна не се вижда и не е достъпна, няма да я ядем.
Ето защо видимостта и лесният достъп до нездравословна храна в съвременната ни среда ни карат да се храним по-зле и да преяждаме.
Ние нямаме контрол върху храната, която ни се продава, но имаме контрол върху личната ни среда, върху храната в дома ни.
Подобрете дизайна на дома си и подобрете тялото си.
Преди да говорите за това как да го направите, първо трябва да разпознаете 4 концепции във вашата среда, които могат да ви навредят или да ви бъдат от полза, зависи от това как ги използвате.
1. Не яжте, докато чинията не е чиста
Склонни сме да спираме да ядем, докато не остане нищо видими, тоест, докато чинията бъде чиста. Но това ни боли.
Умен пример илюстрира това:
- Едно проучване установи, че тези, които ядат супа от „бездънна“ купа (пълнена със супа, без да се усещат), ядат 73% повече супа (113 калории) от тези, които ядат супа от обикновена купа. Интересното е, че макар една група да яде повече, и двете бяха еднакво доволни. Тези в „бездънната“ купа продължаваха да ядат и да се хранят, защото имаше визуални сигнали (в купата им все още имаше супа), които им казваха, че не са приключили.
За да поемете контрола върху диетата си, не разчитайте на храната в чинията си, разчитайте на вътрешния си сигнал за глад и ситост.
2. Използвайте по-малки чинии и прибори за хранене
Базирайте диетата си на какво виждаме вместо какво съжалявам обяснете защо размерите на контейнерите влияят върху това колко ядем.
Ако чинията, стъклото или покритието, с което се храним, е по-голямо, ще ядем повече; ако е по-малък, ще ядем по-малко.
- Хората, които случайно са получили голям контейнер с пуканки, са яли с 53% повече от тези, които са получили среден контейнер. Въпреки че една група яде повече, и двете групи смятат, че консумацията им е също толкова прекомерна. 1източник
- В друго проучване хората, които са използвали голяма купа, са си служили с 31% повече сняг. И ако са използвали и голяма лъжица, е бил сервиран 57% повече сняг в сравнение с тези, които са използвали купа и малка лъжица. Те не само сервираха повече, но изядоха 59% повече калории.
Накратко, наличието на повече пространство за самообслужване дава усещането, че нямате достатъчно храна и несъзнателно сервирате повече и ядете повече.
Същата порция храна изглежда по-голяма на малка чиния.
3. Направете видима здравословна храна, скрийте нездравословната храна
Гладни или не, ще ядете повече, отколкото можете да видите:
- Разследване сравнява количеството шоколади Целувки че група офис служители са яли, като са поставили шоколадите на 2 различни места: на бюрото (видимо) и в чекмеджето на бюрото (невидимо). Резултат?
- На бюрото (видимо): 9 консумирани шоколада на ден
- Чекмедже за бюро (невидимо): 6 шоколада, консумирани на ден
- Подобно проучване установи, че секретарите, които са имали достъп до шоколадови бонбони в контейнер прозрачен (видимо) яде още 3 шоколада всеки ден в сравнение с тези, които са имали контейнер непрозрачен (невидим).
По същия начин, по който ядете повече нездравословна храна, ако е видима, вие също ще ядете повече здравословна храна, ако постоянно я виждате.
Виждането на здравословна храна в кухнята ви улеснява да се храните здравословно.
4. Направете здравословното хранене удобно, направете храненето с боклуци неудобно
Ще ядете повече от тези храни, до които имате лесен достъп.
- Предишното проучване на шоколадовите бонбони „целувки“ направи още едно сравнение, за да се установи в коя ситуация служителите в офиса са яли повече шоколадови бонбони: в чекмедже на бюро (лесен достъп) и на рафт на 2 метра от бюрото (труден достъп). Резултат?
- Чекмедже за бюро (лесен достъп): 6 шоколада, изядени на ден
- Рафт на 2 метра от бюрото (трудно достъпен): 3 шоколада, изядени на ден