4 лесни и вкусни рецепти от череши - по-добре със здравето

Черешите имат този изискан вкус, където киселинността се смесва с най-сочната сладост, те имат привлекателен цвят и най-важното, хранителните му стойности са толкова високи, че често се нарича "супер плодът". Има безброй рецепти с череши, които ви позволяват да се възползвате от предимствата му.

Защото вътре крият съкровище от антиоксиданти, бета каротини и витамини, които са изключителни за нашето здраве, много е полезно да ги консумираме винаги, когато можем.

Ползи от черешите

Статия, публикувана в Nutrients през 2018 г., показва, че черешите ще имат многобройни ползи за здравето, поради съдържанието на полифеноли и витамин С.

• Те съдържат мелатонин, антиоксидант, който би ни помогнал да регулираме сърдечната честота и циклите на съня, както показват различни изследвания.
• Имайте витамини С, Е, калий, магнезий, желязо, фолиева киселина и фибри.
  
• Те биха били от полза за здраве на мозъка, помагайки ни в паметта ни. Всъщност проучване върху животни от 2016 г. предполага, че консумацията на тръпчиви череши би спомогнала за подобряване на паметта.
• Поради тяхното съдържание на антоцианин, яденето им намаляване на риска от диабет (намаляване на секрецията на инсулин с 50%) и сърдечни заболявания.
• Те имат принципи противовъзпалително, това би помогнало за намаляване на болката. Следователно консумацията му ще бъде посочена, за да облекчи болката в сухожилията и мускулите.

Рецепти с череши

Следващите рецепти с череши те са много лесни за направа, те са здрави и храносмилателни. Трябва да знаете, че ако сте диабетик, няма да можете да консумирате нито рецептата за чийзкейка, нито тази, направена с кисело мляко поради излишъка на захари.

Във всеки случай лекарите обикновено препоръчват консумацията на естествени череши в умерени количества, тъй като свойствата му са много добри при диабет, но да, винаги по разумен начин.

Пиле с черешов сос

Въпреки че може да ви изненада, не всички рецепти с череши са десерти или сладкиши. В това пилешкото и червеното вино се комбинират в рецепта, която можете да използвате за семейна вечеря.

• 1 пиле (средно).
• 5 чаши череши големи и зрели (500 г).
• Зехтин.
• 1/2 чаша червено вино (100 ml).
• Сол.
• Щипка пипер.
• Канела на прах.
• 1 стрък мащерка.

• Първо измиваме добре черешите, като премахваме костилката и опашките.
• Поставяме ги в купа до половин чаша червено вино, така че да се мариноват,поне четири часа. Можете да го направите и вечер преди изготвяне на рецептата, ако желаете.
• След това подправяме пилето, вече чисти, отвътре и отвън. Поставяме мащерката вътре, добавяме чушката и я поръсваме с олио.

• Предварително загряваме фурната на 180 градуса и след това въведете пилето за поне половин час.
• Сега с миксера предаваме черешите, които сме мариновали, и след това ги върнете в сока, където бяха, добавяйки щипка канела и прахообразните бадеми.
• Варим този сок за няколко минути, изискан сос, с който ще придружим пилето.

Чийзкейк и череши

• 1/2 чаша крема сирене (120 г).
• 1/3 чаша сметана (70 g).
• 5 чаши череши без костилки (500 г).
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (5 g).
• 8 бисквитки.
• 2 супени лъжици масло, разтопено (20 g).
• 5 супени лъжици захар (100 g).

---