4 идеални подправки за подправки и със здравословни ползи Mundo Sano Новини и информация
Подправките са добър вариант, ако търсите по-здравословна алтернатива за подправяне на вашите ястия.
Ако търсите други опции, за да подправите храната си или искате да изберете по-здравословни алтернативи, добра идея са подправките.
Използването на подправки в кухнята не само ще повиши вкуса на храната ви, но и ще получите ползи за вашето здраве.
В статия от болница "Джон Хопкинс" се посочва, че има повече от 100 често срещани и богати на антиоксиданти подправки, използвани в готвенето по целия свят, но подчертава 4 от тях, които можете лесно да намерите и в Mundo Sano искаме да ги споделим с вас:
- Канела
Тази популярна подправка идва от кората на канеленото дърво и се използва както в ястия, така и в домашни лекарства за лечение на състояния.
Канелата е добър съюзник за тези, които имат високи нива на кръвната захар. Той придава на храните сладък вкус, без да добавя захар и проучванията показват, че може да понижи нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 2.
Трябва да бъде отбелязано че канелата не е заместител на лекарствата за диабет или диета, контролирана от въглехидрати, но може да бъде полезно допълнение към здравословния начин на живот.
Тази подправка е идеална за борба с възпалението и поради тази причина се превърна в модерна храна.
Даян Визтум, MS, RD, изследовател по диетология в Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс, отбелязва, че един от компонентите на куркумата е вещество, наречено куркумин.