3-те неща, които трябва да знаем, преди да започнем безглутенова диета, ако не сме целиакия

През последните години започнахме да виждаме, че пътеките на супермаркетите изобилстват от продукти, обозначени като "Без глутен", и все повече ресторанти предлагат меню с ястия за целиакия.

знаем

Целиакията е болест, която причинява непоносимост към протеините на ръж, ечемик, спелта, пшеница, овес и др. а за тези, които страдат от това, тези храни са да бъде токсичен.

Знаем обаче, че много известни личности като Виктория Бекъм, Патриша Конде или Гуинет Полтроу спазват диета без глутен от фалшивото убеждение, че помага за отслабване.

Какви са ползите от диета без глутен, ако не сте целиакия?

Глутенът може да причини проблеми

Хора с цьолиакия не може да понася глутен, дори и в малки количества. Само 50 милиграма от този протеин, около количеството на една щипка, могат да създадат проблеми.