38,5% от целиакиите са заразени по Коледа

Кръстосаното замърсяване, в семейни домове или на масата, както и в барове и ресторанти, е основният проблем за целиакията през този период.

коледа

38,5 процента от пациентите с целиакия са били замърсени миналата Коледа, според проучване, проведено от уебсайта Celicidad по интернет на повече от 960 засегнати.

Свързани новини

Кръстосано замърсяване, в семейните домове или на масата, както и в баровете и ресторантите, това е основният проблем за целиакиите през този период. Това се случва, когато прибор, повърхност или храна с глутен влизат в минимален контакт с прибори, повърхности или храни без глутен или които ще бъдат консумирани или използвани от целиакия. 81,1 процента от целиаките вярват, че това време е "по-стресиращо от останалата част от годината" и "много стресиращо", достигайки 30,7% от процента на пациентите, които потвърждават, че е "много стресиращо".

Целта на проучването е да покаже "предизвикателствата и проблемите, които целиакиите имат във времето с толкова много социални ангажименти около масата", обяснява директорката на съдържанието на Celicidad Лорена Перес, също целиакия.