31 начина да приготвите вкусни свински ребра - буквално
Свинските ребра са евтина, вкусна и ароматна съставка. Толкова ни харесват, че като разгледам нашите публикации, намерих много рецепти, както за приготвянето им във фурна по американски стил, така и за използването им в други рецепти за яхнии, яхнии и ориз. Днес искам да ви покажа тези 31 начина да приготвите вкусни свински ребра - буквално.
Организирали сме ги по вид употреба или в печени изделия - където намираме повечето рецепти - и в яхнии и други препарати, които също препоръчваме, тъй като тази съставка чудесно е се готви така, както се готви.
Директно към бюлетина на Паладар
Печено ребро
1. Печени ребра: бърза и лесна рецепта
The по-лесна и бърза рецепта За да направите някои ребра във фурната е това, при което започваме с отделени свински ребра, които ще приготвим във фурната и ще подправим със страхотен сос за барбекю.
Съставки
Как да си направим печени ребра: лесна и бърза рецепта
За да направите процеса на готвене по-кратък, вместо да скарите цялата решетка, нека го разбием изрязване на ребрата, така че костта да е в средата и да има малко месо от двете страни. Това е лесна задача.
Приготвяме марината, смесвайки ребрата със супена лъжица лют червен пипер, добра щипка ароматни билки и две супени лъжици сос за барбекю. Разбъркайте добре и оставете ребрата да се мариноват за час.
Предварително загряваме фурна на 190º и докато тя достигне тази температура, ние разпределяме ребрата в съд за печене. Отначало може да изглежда, че те не се вписват добре, но тъй като при готвене те ще се свият малко, тогава ще имаме достатъчно място за тях да се пекат добре навсякъде.
Варим ребрата във фурната за един час, като ги обръщаме на всеки 15 минути, така че да са готови равномерно и лакираме отгоре с марината, така че да придобият цвета и вкуса си.
До края, подреждаме ги на маса, образувайки купчина и лакираме външната част със соковете, останали в източника, смесени с друга лъжица сос за барбекю, за да им придадем блясък и финалната „гуо“.
2. Печени ребра в американски стил
Ако има експерт по готвене на свински ребра, е САЩ. Именно в Луизиана се научихме да приготвяме тези ребра в американски стил, вкусни, с едно докосване на портокалова кора, което им придава много специална киселинна нотка.
3. Печени ребра със сос за барбекю
Печените ребра със сос за барбекю са безпогрешно ястие при срещи на приятели, концентрации за гледане на спортни събития, партита за рожден ден и всякакви други оправдания за наслаждаване на пържола. В тази рецепта дори сосът е домашен, затова препоръчвам да не го пропускате.