30 леки рецепти с яйчен белтък

Даваме ви 30 здравословни идеи, приготвени с яйчен белтък, за да можете да се храните здравословно и да смучете пръстите си.

много внимателно

1. ягодов мус

Състав:

  • 350g ягоди, почистени и разполовени
  • 80 мл мед
  • 180 мл гръцко кисело мляко
  • 4 белтъка
  • Шипка сол

подготовка:
Смесете ягодите и меда в блендера, докато получите хомогенна смес. Добавете киселото мляко и включете.
В отделна купа разбийте белтъците на висока скорост с щипка сол, докато образуват твърди върхове.
Добавете половината белтъци към ягодовата смес и включете много внимателно, като правите обгръщащи движения с шпатула.
Когато е включен, добавете останалите бели, много внимателно, за да не загубите въздуха на разбитите бели.
Прехвърлете в отделни чаши и оставете в хладилник за поне 6 часа или за една нощ.