30 изненадващи приложения за ябълков оцет - здравословен начин на живот
Ябълковият оцет е кухненски продукт, който има няколко впечатляващи ползи за здравето.
Интересното е, че той също има много различни приложения за красота, дома и кухнята.
Използването на ябълков оцет включва почистване, измиване на косата, запазване на храната и подобряване на функцията на кожата.
Може да се използва и във всякакви рецепти, включително дресинги за салати, супи, сосове, топли напитки и др.
Ето 30 начина да използвате ябълков оцет.
1. За понижаване на кръвната захар
Казва се, че ябълковият оцет помага на диабетиците да контролират нивата на кръвната си захар.
Някои проучвания показват, че консумацията на оцет след високо въглехидратно хранене може да подобри чувствителността към инсулин с до 34% и значително да намали нивата на кръвната захар (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9).
Ако обаче приемате лекарства за диабет, трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете ябълков оцет.
2. За да ви помогне да се чувствате сити
Ябълковият оцет понякога се препоръчва като помощно средство за отслабване.
Това е така, защото може да ви помогне да се чувствате сити.
Някои краткосрочни проучвания показват, че консумацията на ябълков оцет може да ви помогне да ядете по-малко калории, да отслабнете и да намалите мазнините в корема (10, 11).
Неговите дългосрочни ефекти върху загубата на тегло обаче са неизвестни и вероятно ще бъдат малки, освен ако не се направят и други промени в диетата и начина на живот (2).
3. Да се запази храната
Подобно на други видове оцет, ябълковият оцет е ефективен консервант.
Всъщност хората са използвали оцет като ецване, за да запазят храната в продължение на хиляди години.
Действа като прави храната по-кисела, което деактивира нейните ензими и убива всякакви бактерии в храната, които могат да причинят разваляне.
4. Като дезодорант
Известно е, че ябълковият оцет има антибактериални свойства.
Поради това често се твърди, че ябълковият оцет може да премахне лошите миризми.
Няма изследвания в подкрепа на тези твърдения, но можете да го докажете, като смесите ябълков оцет с вода, за да направите дезодориращ спрей.
Това е естествена алтернатива на неутрализаторите на миризми.
Можете също да го смесите с вода и соли на Epsom, за да накиснете крак, като този. Това може да помогне за премахване на нежеланата миризма на краката, като убива бактериите, причиняващи миризма.
5. Да се направи салата от винегрет
Един лесен начин да използвате ябълков оцет е да направите обикновен дресинг за салата.
Домашните дресинги за салата могат да бъдат много по-здравословни за вас от закупените в магазина и често са и по-вкусни.
6. За намаляване на риска от рак
Често се твърди, че ябълковият оцет може да помогне за намаляване на риска от рак.
При проучвания с епруветки е доказано, че оцетът убива раковите клетки (12, 13, 14, 15).
Някои наблюдателни изследвания, които не могат да докажат причинно-следствена връзка, също свързват консумацията на ябълков оцет с намален риск от рак на хранопровода. Други проучвания обаче го свързват с повишен риск от рак на пикочния мехур (16, 17).
Като цяло няма достатъчно доказателства, за да се твърдят ефектите на ябълковия оцет върху риска от рак.
7. Да направите универсален почистващ препарат
Ябълковият оцет често е популярен избор като естествена алтернатива на търговските почистващи препарати. Това се дължи на неговите антибактериални свойства.
Смесете 1 чаша вода с половин чаша ябълков оцет и имате естествен универсален почистващ препарат.
Струва си обаче да се отбележи, че докато оцетите като ябълковия оцет могат да убият някои бактерии, те не са толкова ефективни при унищожаването на вредни бактерии, колкото търговските почистващи препарати.
8. За успокояване на възпалено гърло
Ябълковият оцет е популярно домашно лекарство за възпалено гърло.
Смята се, че антибактериалните му свойства помагат за унищожаването на бактериите, които биха могли да причинят проблема. Няма обаче доказателства в подкрепа на използването му по този начин.
Ако опитвате това у дома, не забравяйте да смесите оцета с вода преди гаргара.
Това е така, защото ябълковият оцет е много кисел и е известно, че причинява изгаряния на гърлото, когато се консумира неразреден (19, 20).
9. Като тоник за лице
Като анекдот се казва, че ябълковият оцет помага за отстраняване на кожни заболявания и намалява признаците на стареене.
Като такива много хора обичат да използват ябълков оцет, за да направят тонер за кожата.
Общата рецепта е 1 част ябълков оцет на 2 части вода. Това се нанася върху кожата с памук. Ако обаче имате чувствителна кожа, може да искате да направите по-разреден разтвор.
10. Да лови плодови мухи
Плодовите мухи могат да бъдат вредители.
Интересното е, че е много лесно да се използва ябълков оцет, за да се направи евтин капан за плодови мухи.
Просто изсипете малко ябълков оцет в чаша, добавете няколко капки сапун за съдове (така уловените мухи потъват) и вуаля!.