30 храни с ниско съдържание на желязо
Айтор Ферон
Писател и официален посланик/Публикувано в
Споделете тази страница
Чували ли сте за хемохроматоза? Това е сериозен здравословен проблем, свързан с излишък на желязо в организма. Това може да причини нарушения в нормалното функциониране на сърцето и други органи. В този случай трябва да спазвате диета, основана на храни с ниско съдържание на желязо.
Освен това трябва да следвате определени насоки, които ще ви помогнат напълно да премахнете излишъка от този минерал.
В тази статия ще намерите:
Дефицит на желязо и проблеми с излишъка
30 храни с ниско съдържание на желязо
Съвети за излишък на желязо
Храни за защита на черния дроб
Дефицит на желязо и проблеми с излишъка
Анемията е най-известният здравословен проблем, свързан с този минерал и се проявява при онези хора, които не получават достатъчно желязо в диетата си или имат лоша абсорбция или друга патология, която пречи на организма да получи достатъчно количество желязо, от което се нуждае тялото им.
В другата крайност откриваме хемохроматоза, която е излишък от желязо. Това заболяване е по-малко известно от анемията, тъй като засяга по-малко хора, въпреки че е също толкова проблематично.
Хемохроматозата обикновено се дължи на генетичен дефект, който затруднява регулирането на абсорбцията на желязо. Този минерал е жизненоважен за живота, но както излишъкът, така и дефицитът му създават сериозни здравословни проблеми.
Излишъкът от този минерал се проявява с различни симптоми като:
- Ускоряване на процеса на клетъчно стареене
- Нарушение на сърдечните функции
- Увреждане на черния дроб и бъбреците
За тези, които страдат от хемохроматоза, е важно да спазват диета, основана на храни с ниско съдържание на желязо.
За да помогнем на тази група хора, ще покажем под 30-те храни с най-ниско съдържание на този минерал.
30 храни с ниско съдържание на желязо
В следните храни липсва желязо или количеството му е минимално, така че те могат да подготвят своя диета с разнообразни храни и да благоприятстват елиминирането на този минерал.
Сред основните храни с ниско съдържание на желязо можем да открием:
- Плодове и зеленчуци: Спанак, къдраво зеле, ревен, цвекло, ягоди, ябълки, малини и боровинки
- Напитки: Черен чай, слаба минерализирана вода, портокалова сода, сок от лимон-лайм, кафе, вино, тоник, водолей, gatorade и изостар.
- Масла и ядки: Необработен зехтин, царевично масло, палмово масло, соево масло, орехи и бадеми.
- Бобови и зърнени култури: Леща, грах, пълнозърнести тестени изделия, кафяв ориз, царевични люспи и овес.