3 рецепти за приготвяне на малко лукови пръстени - По-добре със здраве

малко

Хрупкави и вкусни пръстени лук, идеален за аперитив или тапас, за закуска и наслада. В тази статия ви предлагаме три рецепти, за да ги приготвите и да се насладите на техния вкус в пълна степен. Не го пропускай!

Лучени кръгчета

Луковите пръстени, известни още като лукови пръстени, са типично северноамериканско ястие. Това са лук, нарязан напречно, така че да са оформени като пръстен или пръстен. След това те са очукани и пържени. Те обаче могат и да се пекат.

Във всеки случай резултатът е свежи и вкусни пръстени благодарение на тестото, с пълнеж от лук, който им придава уникален вкус.

Рецепта за лукови пръстени 1: Супер вкусна

Съставки

  • 150 г брашно (за сместа за тесто)
  • 1 щипка захар
  • 1 щипка сол
  • Чаена лъжичка бакпулвер
  • 250 мл бира
  • 3 големи лука
  • Пипер
  • Сол
  • 2 супени лъжици оцет
  • Брашно (за малко покритие)
  • Слънчогледово олио

Подготовка

  • На първо място, обелваме и измиваме лука и ги нарязваме на пръстени. Премахваме пръстените, които са счупени.
  • Поставяме луковите пръстени в контейнер и добавяме малко сол, черен пипер и оцет и разбъркваме всичко с ръце, като внимаваме да не счупим пръстените.
  • Сега, трябва да подготвим тестото. За да направите това, първо в купа добавете брашното, захарта, бакпулвера и бирата. След това смесваме всичко много добре, докато всички съставки се интегрират перфектно.
  • По-късно, в този момент, ние загряваме тигана с достатъчно масло.
  • След това вземаме пръстен и го прекарваме първо през брашно и след това през купата със сместа за тесто. Пръстенът трябва да е много добре покрит, а лукът да не се вижда.
  • След това изпържваме очукания пръстен и следваме същите стъпки (очукани с брашно и очукани със сместа) с останалите.
  • Когато се запекат от двете страни в тигана, извадете ги от маслото и ги поставете върху абсорбираща хартия.
  • Накрая ги сервираме горещи и преди всичко им се наслаждаваме.

Рецепта 2: супер хрупкава

Съставки

Подготовка

  • Първо нарязваме лука на пръстени.
  • По-късно ги прекарваме през брашното и ги оставяме настрана, като ги запазваме.
  • След това в същото брашно, което не е използвано, добавяме млякото, маята и разбитото яйце и разбъркваме всичко, така че съставките да се разпределят добре.
  • След това прекарваме луковите пръстени през предишната смес и след това през галета.
  • Слагаме маслото да се загрее в тигана и запържваме пръстените си, докато станат златистокафяви от двете страни. В тази точка, трябва да помним, че е важно да бъдете внимателни и да изпържите пръстените в тигана, добре отделени един от друг, за да предотвратите залепването им.