3 рецепти за приготвяне на домашни конфитюри без захар - По-добре със здравето

домашни

Тези следобеди, когато пием чай или кафе, искаме да ги придружим с някои сладки или десерти, за да зарадваме небцето си. Домашните конфитюри са перфектни за това и ако сте загрижени за съдържанието на подсладител в тях, няма да има проблеми, тъй като те са напълно без захар.

Сега думата конфитюр идва от португалската дума "marmelada", което означава "сладко от дюли" и се прави при готвене на базата на всеки плод, който съдържа пектин и със захар.

Независимо дали по някаква причина не консумирате изкуствени подсладители, ние ще ви научим на някои рецепти за домашно сладко без тези.

Не забравяйте също така, че когато избирате определени плодове като киви или ананас, не е необходимо да подслаждате вашите препарати, тъй като те ще добавят вкус, както и консистенция, както и множество витамини и минерали.

Рецепти за приготвяне на домашни конфитюри без захар

1. Сладко от киви

Кивито е един от най-известните плодове и се консумира от широката общественост. Той е богат на витамин С и основни минерали като магнезий, мед и калий.

Какво още, съдържа големи количества фибри и подобрява чревния транзит. Препоръчва се също така да се консумира за предотвратяване на сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания, както и някои видове рак.

Съставки

  • 7 зрели киви (280 г).
  • 2 супени лъжици стевия (30 g).
  • 2 супени лъжици мед (30 ml).
  • Сокът от половин лимон.
  • 1 супена лъжица неароматизиран прахообразен желатин (15 g).
  • 3 супени лъжици вода (45 ml).

Подготовка

  • Първото нещо, което трябва да направите, е да обелите и намачкате кивито в средна купа.
  • След това изсипете лимоновия сок заедно със стевията в тенджера на умерен огън и добавете парченцата киви.
  • След това в отделна тенджера пригответе желатина с малко вода. Оставете го да се охлади малко и го изсипете в тенджерата с кивито.
  • След това добавете меда и супените лъжици вода, за да не е прекалено гъста. Изчакайте да заври още малко и свалете от котлона.
  • Последно, оставете сладкото да се охлади и го изсипете в стъклен съд. Охладете в хладилника за поне 1 час и след това сервирайте с каквото искате.