3 рецепти за пай с шоколадова мента - по-добре със здравето

мента

Ако трябваше да направим класация с най-добрите комбинации от съставки за десерти, без съмнение шоколадът с мента би бил сред челните позиции. Можете да се присъедините към тях в торта с шоколад и мента.

Има няколко възможности за приготвяне на този перфектен десерт за след вечеря, придружена с кафе, например. В тази статия ви предлагаме три различни рецепти, можете да изберете тази, която ви харесва най-много или да ги направите всички. И трите са лесни за приготвяне и вкусни. Не го пропускай!

Торта с ментов шоколад, направена с бисквитки

Съставки

За основата

  • 200 грама шоколадови бисквитки (тези, които харесвате най-много).
  • 2/3 чаша масло при стайна температура (100 g).

За крема от мента

  • 1 кутия сметана или кондензирано мляко.
  • 1 чаша мляко (250 мл).
  • 4 жълтъка.
  • ½ чаша листа от мента.

За шоколадовия ганаш

  • 1 чаша и половина сметана или тежка сметана (300 ml).
  • 1 чаша мляко (250 мл).

Подготовка

  • Първо ще направите основата. За целта обработете бисквитките с маслото.
  • След това намажете форма за кекс с малко масло и брашно. Изсипете предишната смес там.
  • След това го приберете в хладилника за няколко минути.
  • Междувременно направете крем де менте. В тенджера загрейте млякото с листата от мента, докато заври.
  • Свалете от огъня и оставете да престои (покрито) 10 минути.
  • Прецедете и комбинирайте с кондензираното мляко и жълтъците. Ако искате, можете да добавите няколко ситно нарязани листа от мента.
  • След това извадете формата от хладилника и изсипете ментовия крем.
  • Печете на умерен огън в продължение на 5 минути (или докато кремът се втвърди, без потъмняване).
  • Трябва само да направите шоколадовия ганаш. Загрейте млечния крем и когато заври, изсипете нарязания шоколад, така че да се разтопи.
  • Смесете с миксера, докато получите хомогенен крем.
  • Изсипете този крем върху тортата и приберете в хладилника, докато изстине.
  • Накрая нарежете на кубчета и сервирайте със сладолед или ягоди.

Шоколадова торта с ментово покритие

Ако сте обичали първия вариант, обърнете внимание на втората рецепта за приготвяне на торта с шоколад и мента. Няма да знаете кой да запазите!

Съставки

  • 1 чаша захар (125 г).
  • 1/2 чаша масло (125 г).
  • 1 яйце.
  • 1 чаша сладкарско брашно (100 g).
  • 2/3 чаша какао на прах (75 g).
  • ½ чаена лъжичка ванилова есенция (3,5 г).
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер (2,5 g).

За ментовия топинг

  • 3/4 чаша пудра захар (100 g).
  • 2/3 чаша масло (100 g).
  • 2/3 чаша сирене (150 г).
  • 1 шепа ментови листа.
  • 5 капки ментов ликьор.