3 причини Протеинът на растителна основа е добър за околната среда
Дейвид Пецуло Директор по операциите и началник на персонала
В основата на философията за храненето на Herbalife Nutrition е нашият „Формула 1 здравословна хранителна смес от шейкове“, която се захранва от протеини и по-конкретно от устойчиви растителни протеини. Гордеем се, че сме тежки потребители на соеви протеинови изолати и други растителни протеини. Ежедневно се консумират средно четири милиона протеинови шейкове Herbalife Nutrition, направени с растителен протеин. Това възлиза на общо 1,53 милиарда порции в световен мащаб през 2015 г. Растителните протеини са ключов хранителен компонент на нашите шейкове и протеинови шейкове, така че ние вярваме, че растителните протеини ще играят роля. население през следващите десетилетия.
Бъдещето е ясно, но дори и днес потреблението на растителни протеини се увеличава по целия свят. През последното десетилетие потребителите търсят богати на протеини храни (с до 40% повече в сравнение с предходното десетилетие) и изглежда, че тази тенденция ще продължи и в близко бъдеще. В проучване от 2014 г. информираността на потребителите за растителни протеини (включително соя) е била или над 60% и наполовина счита, че растителните протеини са по-добри.
В допълнение към тяхната роля в храненето на световното население, от гледна точка на устойчивостта, може да не знаете, че растителните протеини използват много по-малко вода и енергия и създават значително по-малко замърсяване, отколкото е необходимо за производството на подобно количество животински протеин произход.
Нарастващо население, нарастващо търсене
Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), световното производство на храни ще трябва да се увеличи с около 70%, за да нахрани всички хора до 2050 г.. За да се хранят всички в развиващия се свят, производството на храни ще трябва да се удвои, в допълнение към изветрянето на „перфектната буря“ от бърз растеж на населението, заедно с намаляващата наличност на земя, вода и енергийни ресурси на човек. Американското общество за клинично хранене потвърждава тази позиция, като заявява, че глобалният недостиг на земеделска земя, прясна вода и енергийни ресурси вече изисква повечето хора да живеят на растителна диета.