3 лесни рецепти за риба за деца, те ще ги харесат!
Децата и рибите не са комбинация с триумфални резултати. Поне не обикновено. Принуждаването на децата да ядат риба без оплаквания понякога е сложно и трябва да прибегнем до въображение и креативност, за да представим тази храна по оригинален начин и да я направим по-вкусна. За това ви показваме 3 прости рецепти, с които ще накарате децата или племенниците си да започнат да обичат рибите. Готови да успеем?
Хек пръсти
Състав:
- 600g твърда бяла риба без кожа, като мерлуза
- 50 г брашно
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 200 г фини галета
- 2 супени лъжици растително масло
- 400 г грах
- Чаена лъжичка масло
- Лимонови кори
- Пържени картофи (при желание)
Разработка:
- Нарежете рибата на 12 „пръста“, всеки с дебелина около 3 см. Поставете брашното, яйцето и галетата в 3 отделни, плитки купи. Първо намажете парчетата риба с брашното, след това ги потопете в яйцето и покрийте изцяло с галетата. Поставете в чиния и охладете за около 15 минути.
- Загрейте олиото в голям тиган. Добавете рибните пръчици и пържете за 8 минути, като от време на време се обръщате, до златисто кафяво и гответе. Междувременно добавете граха в малка тенджера с вряща вода. Гответе 4 минути, докато стане много нежно. Отцедете, изсипете в купа с маслото и лимоновата кора и намачкайте с картофена машина. Подправете на вкус и сервирайте горещо.