3 безспорни причини, поради които трябва да ядем повече зеленчуци

Диетите, богати на растителни храни, са свързани с по-добро здраве на сърцето и по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина.

@abc_salud Мадрид Актуализирано: 08.07.2019 15:18

причини

Свързани новини

По-малък риск да страдате от сърдечно-съдови заболявания или да умрете от тази патология или от друга причина. Това са трите причини, поради които трябва да консумираме повече зеленчуци в диетата си. Това се потвърждава от изследване, публикувано в "Journal of the American Heart Association", което заключава, че яденето предимно на храна от растителен произход Y. по-малко храна от животински произход може да бъде свързано с по-добро здраве на сърцето и по-малък риск от смърт от инфаркт, инсулт или друго сърдечно-съдово заболяване.

„Въпреки че не е необходимо да се отказваме напълно от храни, получени от животински произход, нашето проучване предполага, че яденето на по-голям дял от растителни храни и по-малък дял от храни на животински произход може да помогне за намаляване на риска от инфаркт, инсулт или друго сърдечно-съдово заболяване “, казва водещ изследовател, Кейси М. Ребхолц, от Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health (САЩ)

Хората, които ядат повече зеленчуци, имат 16% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания като инфаркти, инсулти, сърдечна недостатъчност и други състояния

Изследователите прегледаха база данни за консумация на храна за повече от 10 000 възрастни Американци на средна възраст, които са били наблюдавани от 1987 до 2016 г. и които не са имали сърдечно-съдови заболявания в началото. След това те класираха моделите на хранене на участниците по отношение на дела на растителните храни, които ядат, спрямо храните на животинска основа.