28 здравословни, вдъхновяващи и безплатни готварски книги
Публикувано от MMar | 15 август, 2014 | Безплатни PDF файлове 19.
През тези години като блогър, кухни, майка, учител по готварство и страстен за света на кулинарията и всичко, което произтича от него, познавам и съставям много цифрови книги, които си струва да се вземат предвид. Книги с рецепти, за да отдадат почит, защото просто снимките им са неустоими, други със съвети за подобряване на диетата ни, да използваме повече храна, а не отпадъци, да имаме балансирана вегетарианска диета, да елиминираме глутена, да бъдем по-екологични в кухнята,. .
Много съм благодарен на техните автори, които щедро ги създадоха и споделиха със света и от моя страна, тук съм събрал тези, които считам за най-интересни и се надявам, че те също ви вдъхновяват и мотивират да се грижите за себе си и да влезете в кухнята ...
The 27 здравословни, вдъхновяващи и безплатни готварски книги Те са разделени в три категории:
- вегетариански или вегански
- всеядни, впрягащи, без глутен и др
- на английски
I. Вегетариански или вегански готварски книги
ЕКОЛОГИЯ НА МАСАТА
Добра книга, която идва от Астурия (Испания) от ръката на 4 автори, които са запознати със здравето и света ни: Мария Арсе, Сниго Гонсалес, Ева Мартинес и Марина Таранкон (с илюстрации на Амелия Селая). Той предлага многобройни вкусни, лесни и здравословни рецепти с близки продукти и обяснява и размишлява върху хранителни проблеми, които засягат икономическия и социален модел като цяло, като суверенитет на храните, справедлива търговия, потребителски групи, големи площи спрямо малка местна търговия, градина у дома или рафиниране на храна в сравнение с интеграла .
ВЕГАНСКА РЕЦЕПТА
PDF от Animal Equality, който със своите 70 рецепти показва, че зелената диета е гастрономическа опция за разглеждане поради вкусове и разнообразие.
30 ДНИ ЗА ГОТВЕНЕ ЗАЕДНО. ВЕГАНСКИ ИДЕИ ДА СЕ ХРАНИТЕ ЕЖЕДНЕВНО
Ако някога сте се чудили как да се храните добре, разнообразно и богато, без да прибягвате до месо, риба, яйца или млечни продукти, това е отговорът. Няколко кухни са публикували много пълна и полезна електронна книга, в която събират храната си за цял месец. Струва си да го имате под ръка, особено когато планирате седмичното меню, защото ни предлага много идеи и ни улеснява. В допълнение, рецептите са много разнообразни, включително традиционни яхнии и други по-неформални ястия като пици, фахитас, суши ...
КУХНЯ С ЖИВИ ХРАНИ
Тази електронна книга от писателката и експерт по вегетарианска храна Ана Морено предлага 50 внушителни рецепти със сурови храни.
КАК ДА ПРАВИТЕ ВЕГАНСКИ БИСКВИТКИ
Изготвен от CreatiVegan.net и в него намираме много полезна теоретична част, в която те обясняват видовете брашна, течности, дрожди, захари, как да замените яйцето, оборудването и мерките и практическа част с повече от 40 рецепти.
ВЕГАНСКИ ПРАЗНИЧНИ РЕЦЕПТИ
Изненадващи вегански рецепти за тържества. Има няколко готварски книги, включително специалната Коледа
НАТУРАЛНИ СОКОВЕ
Versapers, водеща марка в студени сокоизстисквачки, изобрети термина „Воктейл ” За да се позове на „зеленчуков коктейл“ от витамини и минерали и да го покаже, той предлага този pdf с 9 внушаващи рецепти
НАТУРАЛНИ РАСТИТЕЛНИ НАПИТКИ
„Направете свои собствени натурални зеленчукови напитки ... и гответе с пулпите им“, публикувано от създателите на Chufamix, това много практично и лесно изобретение за производство на зеленчукови напитки и което се използва с всеки ръчен миксер. Готварската книга има 95 страници
КВИНОА РЕЦЕПТ
2013 г. беше обявена за Международна година на киноата с цел „признаване на андските народи, които са поддържали тази храна в продължение на векове чрез прародителни и екологични земеделски практики“ и „подчертаване на приноса на киноата в борбата срещу недохранването благодарение на нейните хранителни свойства“. Тази готварска книга обяснява какво е киноа, как и къде се произвежда и предлага следните рецепти, солени и сладки:
МЪДРАТА КНИГА С ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Министерството на земеделието, храните и околната среда предприе няколко инициативи за популяризиране на здравословни храни в училищата и по този начин ги мотивира да увеличат консумацията на плодове и зеленчуци. На техния уебсайт можем да намерим различни материали като интерактивни игри, съвети или този pdf: „Умната книга за плодовете и зеленчуците“, където те обясняват характеристиките, произхода, свойствата, начина на приемането им и анекдоти за всички тези храни:
РЪКОВОДСТВО ЗА БЕЗПЛАТНА ДИЕТА
В неговите 32 страници откриваме ползите за човешкото здраве и планетата от тази диета, реалността от живота на животните в месната индустрия, където те се третират като производствени единици, а не като живи същества, данни за истинските нужди на протеини, желязо и калций, предложения за преход и замяна на най-често срещаните храни, описание на растителни протеини (тофу, сейтан, соя и темпе) и хранителни препоръки за бременни жени, кърмачки и вегетариански деца.