21 рецепти за здравословни закуски, за да избегнете напълняване по време на карантина
Карантината се удължава, за да се контролира пандемията на коронавируса, а тревожността и стресът са чести поради ситуацията, поради която не можем да излезем толкова, колкото бихме искали. Следователно, ние сме склонни да ядем повече или по-лошо при тези обстоятелства. Ако не искате да наддавате по време на карантина, оставяме 21 здравословни рецепти за закуски което може да ви помогне да го постигнете.
Ние ще изберем Високо хранително качество и задоволителни закуски преди всичко, за да ни помогнат ефективно да контролираме количеството, което ядем. Но освен това ще дадем приоритет на храните, които помагат за намаляване на стреса и безпокойството в тялото ни.
По този начин добрите храни са ядки и семена, пресни плодове които осигуряват фибри и изискват дъвчене, бобови растения, пълнозърнести храни и ферментирали храни богата на пробиотици. Опциите за източник на протеини също са добре дошли, за да се наситите лесно.
Някои рецепти, които препоръчваме са:
Печени тиквени семки или семена
Съставки
- Тиква 1
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Млени подправки
Как да си направим печени тиквени семки или семена
Загрейте предварително фурна на 180ºC и подгответе тава или източник, като го облицовате с пергаментова хартия, ако искаме да оцветяваме по-малко. Отворете една или повече тикви с надлъжен разрез. Екстрахирайте семената с помощта на голяма лъжица и отстранете най-големите нишки директно с ръце. Тя е лепкава, време е да се зацапате малко.
Поставете в гевгир и измийте добре под течаща вода или над купа с вода. Разбъркайте внимателно, докато семената се отделят от нишките и завършете с ръчното им отстраняване. Изсушете върху кухненска хартия и занесете в тавата.
Добавете дъжд от екстра върджин зехтин, сол на вкус и сместа от подправки, които харесваме най-много. Препоръчвам половин чаена лъжичка куркума за цвят, черен пипер, гранулиран чесън, смлян кимион или кориандър, сладък или лют червен пипер, смес от къри. разбъркайте много добре с ръце така че всички да се импрегнират и да се оставят на един слой.
Печете около 10-20 минути, гледат добре, когато вече са минали около 8 минути. В зависимост от фурната и размера на семената, те могат да отнемат много малко или повече време. Ако започнат да скачат, трябва да свършат. Оставете да се охлади.
С какво да придружава печени тиквени семки
След като изстине, можем да спасим тиквени семки или семена в херметически затворен контейнер и те ще продължат няколко дни, преди да загубят аромата и текстурата си. Ако ни се струва, че им липсва вкус, просто трябва да добавите още подправки и да разбъркате добре, след като излезете от фурната. Обичам да ги имам под ръка да кълват когато гладувам между храненията, но те също са вкусни зеленчукови кремове или в салати.