20-те храни m; s рак; генос
20-те най-канцерогенни храни
Всеки ден консумираме някои храни, които увеличават риска от развитие на рак. Искате ли да знаете какви са те? Прочетете тази статия!
Трансформираното месо
Консумирате ли често преработено месо като салам, бекон, наденица ...? Без да искаме да ви тревожим, съветваме ви да прегледате менюто си.
Световната здравна организация анализира 10 научни изследвания и показа, че консумирането на само 50 грама преработено месо на ден е достатъчно, за да увеличи риска от развитие на колоректален рак с 18%.
червено месо
Трудно е да не се отдели слюнка над добро, сочно парче месо! Макар и вкусно, червеното месо крие тъмна тайна.
Според същото проучване на СЗО хората, които консумират 100 грама червено месо дневно, имат 17% по-висок риск от развитие на колоректален рак.
За да премахнете тази възможност, просто трябва да намалите ежедневната консумация на червено или преработено месо. Можете да го редувате с бобови растения или с тофу например.
Преварено месо
Някои здравни институции препоръчват готвене на месо, за да се избегне прихващането на определени заболявания. Но не го прекалявайте, тъй като рискът от развитие на рак е повишен.
Когато месото се препече или изгори на скара, се получават полициклични ароматни въглеводороди (PAH), група канцерогени.
Приготвянето на пара или печене намалява производството на PAH.
Горещи напитки
Харесвате ли кафе, чай, супа ...? Преди да ги погълнете, уверете се, че не са прекалено горещи. Пиенето на течности, по-топли от 65 градуса по Целзий, увеличава риска от рак на хранопровода, според Агенцията на СЗО за изследване на рака.
Газирани напитки
Всички знаем, че безалкохолните напитки ви напълняват, но знаете ли, че те също могат да увеличат риска от рак? Някои шведски учени казват така.
През 2012 г. те публикуват проучване в American Journal of Clinical Nutrition, в което стигат до заключението, че човек, който пие консервирана сода на ден, има 40% по-висок риск от заразяване с рак на простатата. Рискът се увеличава за мъже над 45 години.
Отглеждана в сьомга сьомга
Да, сьомгата е богата на омега-3, но ако искаме да намалим риска от рак, трябва да знаем нейния произход.
Проучване, публикувано през 2004 г., заключава, че органичните замърсители в отглежданата в сьомга сьомга са много по-високи от тези на дивата сьомга. Човек, който консумира този вид сьомга веднъж месечно, с течение на времето развива повече рискове от заразяване с рак, отколкото ако яде дива риба.
Бяла паста
Всички харесваме пастата, тя е част от нашата диета и много хора я консумират веднъж седмично. Високата консумация на бяла паста обаче благоприятства появата на рак на белия дроб, дори ако никога не сме пушили!
Изследователи в Тексас установиха връзката между рака на белия дроб и въглехидратите. Колкото повече въглехидрати има една храна, толкова повече благоприятства появата на рак. А пастата съдържа много!