20 март, Международен ден без месо екософия

От 1985 г. северноамериканската организация "Meatout Day" празнува Международния ден без месо всеки 20 март, за да покани всички да се хранят по-здравословно, като се отказват от диетата с месни протеини поне веднъж седмично и да я заменят с растителна диета. Предимствата са много, защото яденето на зеленчуци не е ядене на маруля и домати всеки ден! Вегетарианската кухня е пълна с изискани и разнообразни ястия, които изненадват и най-взискателния гурме. И е, че консумацията на зеленчуци е полезна за вашето здраве, за околната среда и също така е по-честна и по-уважителна към животните. Осмелете се да опитате безмесен ден!

Всеядното хранене и модернизирането на селското стопанство доведоха до това, че консумираното месо от по-голямата част от населението представлява риск за здравето, което властите са решени да скрият. Говорейки само за месо, то има много патогени, които все още не са лекувани медицински (като E-coli, салмонела, стафилококи aereus, наред с други) и че с модернизацията на клането на животни предаването му до човешката хранителна верига е много лесно. Тези патогени обикновено обитават стомаха и изпражненията на животните, които влизат в контакт с месото им в кланиците, в крайна сметка разболяват тези, които ги консумират. Специално трябва да се отбележат условията, при които хиляди животни пристигат в кланиците: болни, почти неподвижни или неспособни да стоят изправени, осакатени, с тумори и т.н.

---