2 вкусни пилешки рецепти с гъби - по-добре със здравето

вкусни

Пилето се харесва от почти всички и освен това е наистина универсален вид месо в кухнята. От своя страна гъбите винаги придават нотка на специален вкус. Бихте ли искали да направите тези вкусни рецепти за пиле с гъби?

В тази статия ви предлагаме две лесни рецепти за пиле с гъби, за да можете да се насладите на комбинацията от тези две здравословни съставки.

Пиле и гъби

Както пилето, така и гъбите са две силно препоръчителни съставки във всеки тип диета. Всъщност става въпрос за питателни и нискомаслени храни, чиято комбинация също е вкусна.

Птиче месо

Пилешкото месо е царицата на домашните птици, не само заради своята гъвкавост и вкус, но и защото неговите хранителни свойства го правят подходящ за всички видове диети. Освен това е наистина лесно смилаемо.

Пилето се характеризира с това, че е нискомаслено месо, като същевременно осигурява много протеини. Освен това той осигурява и минерали като цинк, желязо, магнезий и кобалт. Също така е богат на витамини В6 и В12.

Гъбите

Гъбите междувременно са богати на антиоксиданти, витамини от група В и съдържат фосфор и калий. По същия начин тяхното калорично съдържание е много ниско и те осигуряват 1,8 грама протеин на 100 грама. Що се отнася до неговото съдържание на липиди, то е само 0,3 грама на сто.

Какво по-хубаво от това да смесите ползите от тези две съставки в вкусна и здравословна чиния с пиле с гъби? Ето две изискани рецепти, които са лесни за приготвяне.

Пилешки рецепти с гъби

Пиле с гъби, горчица и мащерка

Съставки

  • 100 мл екстра върджин зехтин
  • 2 нарязани лука
  • 4-6 пилешки гърди
  • 500 грама нарязани гъби
  • 150 мл бяло вино
  • 350 мл пилешки бульон
  • 100 грама горчица
  • 80 грама масло
  • 2 грама нарязана прясна мащерка
  • Нарязан магданоз
  • Сол

Подготовка

  • На първо място измиваме добре месото и добавяме сол отгоре.
  • След това в дълбок тиган с капак добавете половината от олиото и запържете пилето, докато леко покафенее от двете страни.
  • След това премахваме пилето и олиото и в същия тиган добавяме останалото масло и гъбите.
  • Освен това добавяме и сол и пържим, докато станат златистокафяви.
  • След това добавяме лука и продължаваме да пържим, докато лукът също придобие златист цвят.