2 рецепти за хляб с ниско съдържание на въглехидрати - по-добре със здравето
Обикновено свързваме думата "хляб" с въглехидрати. Затова се питаме, Възможен ли е хляб с ниско съдържание на въглехидрати? Отговорът е да. Всъщност е възможно да го намерите в много хранителни магазини и супермаркети.
След това предлагаме рецепта за домашен хляб с ниско съдържание на въглехидрати. Обърнете внимание, защото освен вкусно, доста лесно се прави.
Хляб и въглехидрати
Основната съставка на хляба, както е известно, е брашното. От своя страна брашното е резултат от смилането на зърнени култури, обикновено пшеница, въпреки че е често срещано да се използва ечемик или ръж. Има и брашна от животински произход (от кости, риби и др.). И в двата случая общият знаменател е нишестето, сложен въглехидрат.
От своя страна зърнените култури са богати на въглехидрати и въпреки че за тях се говори много, те са основен макронутриент. Всъщност те изпълняват енергийна функция и са част от тъканите на тялото.
Поради тази причина, препоръчително е дневният прием на въглехидрати да представлява 50 или 55% от необходимите макронутриенти всеки ден.
В много случаи обаче надхвърляме този процент, тъй като много от храните, които ядем, имат висок въглехидратен индекс. Последицата е това излишните въглехидрати се съхраняват и натрупват като мазнини в тялото.
В този смисъл ограничаването на приема на въглехидрати е нормално при диетите за отслабване. Също така много хора ги поглъщат умерено не прекалявайте и можете да поддържате балансирана диета.
За всичко това хлябът се превръща в храна, която трябва да избягват за мнозина, тъй като, тъй като идва от зърнено брашно, те са склонни да имат високо съдържание на въглехидрати, които ние поглъщаме почти без да осъзнаваме.
Хляб с ниско съдържание на въглехидрати
Както и да е, има алтернативи на хляба, приготвен от зърнени храни и освен това те са вкусни и питателни. Наистина, хляб може да се приготви от храни, различни от традиционните брашна. Такъв е случаят с кето хлябовете, които са на мода и се използват преди всичко от хора, които следват кетогенната диета.
Във всеки случай, за да получите хляб с ниско съдържание на въглехидрати, Предлагаме няколко рецепти, в които брашното, което ще използвате, е бадемово. По този начин ще получите не само хляб с по-малко въглехидрати, но и с повече протеини.
Първата от рецептите е наистина лесна и бърза. Времето за готвене е само няколко минути в микровълновата! Втората от своя страна има време за готвене във фурната, което може да придаде на хляба ви повече вкус и текстура. Във всеки случай се наслаждавайте!