2 английски десерта, които ще ви хареса да опитате

хареса

Харесвате ли английски десерти? Традицията му има дълъг списък с домашни рецепти, които ни напомнят за английската провинция и десертите на любяща баба. Съставките му са класически, но резултатът е истинско удоволствие за небцето.

В тази статия споделяме рецептите за 2 английски десерта, които ще ви харесат да опитате: летният пудинг, деликатес на основата на червени плодове и крема, много гъвкав ванилов крем, придружаващ всички видове сладкиши.

2 английски десерта, които ще ви хареса да опитате

1. Летен пудинг

Този десерт е много прост и ще съблазни онзи, който го види, благодарение на него съдържание на червени плодове, окъпани в сироп. Това цветно и сочно сладко е една от класиките на английската гастрономия и не можем да спрем да го опитваме.

Можем да изберем червените плодове по наш вкус, в зависимост от сезона, или да ги замразим и да ги имаме на разположение през цялата година. С тях ще напълним този пудинг Отваря се като подарък-изненада, разкриващ съдържанието му в атрактивни тъмни червени и цветове.

Съставки

  • 900 г червени плодове на вкус: ягоди, къпини, касис, малини, боровинки
  • ¾ чаша захар (150 g)
  • 7 филийки бял хляб (по-добре, ако е малко остарял)
  • 1 чаена лъжичка ванилова есенция (4 ml)
  • 3 супени лъжици вода (30 ml)

Разработване

  • Първо измийте червените плодове и ги оставете да се отцедят.
  • След това в голям тиган сложете 3 супени лъжици вода със захарта и загрейте, докато двете съставки се разтворят. Вари се 1 минута и се добавят ванилията и плодовете.
  • След това гответе в продължение на 3 минути на тих огън, разбърквайте внимателно. Ще видим как плодовете омекват, докато пускат сока.
  • Оставете да се охлади, отцедете плодовете и сложете сока в купа.
  • От друга страна, пригответе формата за пудинг и сложете пластмаса.
  • След това ще премахнем ръба на филийките хляб и ще ги накиснем в сока и ще ги поставим във формата, притискайки добре към формата, така че да няма места.
  • След това добавете омекотените плодове в средата и покрийте с останалите филийки. От друга страна, спестете остатъци от сок.
  • Накрая покрийте с пластмасата и капак и оставете в хладилника за една нощ.
  • Останалият сок може да се вари още 10 минути, за да се намали и да стане вкусен сироп.
  • За финал на следващия ден ще сервираме част от пудинга, Ще добавим сиропа и ако желаем, ще го придружим със сладолед или сметана.