16 Свойства и ползи от виното, за които не сте знаели
Ако не сте познавали ползите от виното, вие сте на правилното място.
Ако сте от тези, които обичат да придружават някое от вашите ястия с малко вино, значи сте на прав път да останете здрави.
Е, една чаша на ден от този алкохол, особено червеното вино, е идеална за човешкото тяло, тъй като големият му брой свойства генерира важни ползи, дори повече, отколкото си мислите.
Също така не трябва да излизаме да купуваме много бутилки и да консумираме, докато не се уморим, само защото това помага на тялото ни.
Не работи така!
Всичко е умерено, за да се насладите на онези предимства, които със сигурност сте чували в даден момент, защото много се говори за положителното на виното, но понякога не сме сигурни как може да ни помогне.
Специалистите препоръчват редовна консумация на вино, особено по време на хранене, поради неговите храносмилателни свойства, освен това е широко известно, че този ликьор може да се консумира от хора със сърдечни проблеми.
Но всичко не остава там.
Има много повече, като например превенцията на различни заболявания.
Ще говорим за това и още в тази публикация, за да добавите много повече вино към ежедневната си диета.
Когато говорим за вино, имаме предвид една от най-консумираните алкохолни напитки в света, която е част от обществото в продължение на хиляди години, поради изискания си вкус и хранителните си вещества, които тялото ни харесва много добре.
Този ликьор се получава благодарение на ферментацията на гроздов сок, ясно е, че не всички са еднакви, защото голям брой фактори влияят, но най-здравословното от всички е червеното вино. Оттук и добрата му репутация в целия свят.
В състава на виното имаме, че то се образува почти 85% във вода, освен това има етилов алкохол (между 10 и 14% от виното), глицерин, в допълнение към други алкохоли, като метанол, или пропанол и поредица киселини, някои от които са открити в гроздето, докато други са генерирани при ферментацията, сред тях имаме лимонена, ябълчна, винена, млечна, оцетна или янтарна киселина.
По същия начин виното се счита за пълноценна храна, тъй като осигурява калории, голямо разнообразие от хранителни вещества и въглехидрати.
Тази напитка съдържа витамини А, С и няколко от комплекса „В“, като икозитол, холин, биотин, фолиева киселина, тиамин, придоксин или никотинова киселина.
Забележително е и наличието на малки количества желязо или витамин В2, поради което те свързват тази напитка с дълголетие и в борбата с анемията, поради цялата енергия, лесна за усвояване, която тя осигурява на тялото.
Имаме калий, силиций, цинк, мед, манган, флуор, сярна минерална връзка или калций.
Всички те са силно усвоими минерални соли.
Съдържание
Какво има в чаша вино?
За да имаме много по-ясно разбиране за хранителното съдържание на виното, нека вземем за пример чаша червено вино.
Съдържа 106 килограма калории, предимно от алкохол, но имаме и микроелементи и антиоксидантни полифеноли.
Накратко, в чаша имаме 140 mg калий, 21 mg фосфор, 16,5 магнезий, 11,4 калций и 0,37 полифеноли.
Ползи от виното в диетата
1- Антиоксидант
Това е едно от най-големите свойства на виното, тъй като както почти всички тъмни плодове, гроздето има значително количество антиоксиданти, за да се бори със свободните радикали.
2- Намалява риска от рак
Без съмнение едно от най-добрите предимства на виното.
Антиоксидантите и други вещества, които виното съдържа, успяват да активират клетъчното дишане, с което умерената консумация на алкохол позволява да се преборят с ефектите на свободните радикали, които генерират различни видове рак.
3- Предотвратява сърдечно-съдови заболявания
Това е едно от най-известните и най-хвалените предимства на виното, защото умерената му консумация е много полезна за сърцето ни.
Няколко проучвания показват, че процианидините, които са един от елементите, които изграждат ликьор, са ключови в защитата на нашата сърдечно-съдова система, като по този начин предотвратяват инфаркт на миокарда.