16 храни за борба с анемията

Селекция от най-добрите ястия и съставки, за да запазите умората от анемия.

Анемията е най-често срещаното кръвно разстройство, и това се случва, когато тялото не произвежда достатъчно червени кръвни клетки (и следователно недостатъчни нива на хемоглобин), за да пренася кислород до мускулите и други жизненоважни тъкани и органи. Жените са по-склонни от мъжете да страдат от анемия, въпреки че причината за това все още е неизвестна.

Най-честите причини за анемия са лдефицит на желязо, дефицит на витамин В12, и недостиг на фолиева киселина. Има и други причини като кърмене, стареене, наследствени нарушения и т.н. Без съмнение най-честата липса е желязо в диетата, тоест това, което е известно като желязодефицитна анемия.

Симптоми на анемия

Що се отнася до симптоми на анемия, са както следва:

• Умора.
• Летаргия.
• Сърцебиене.
• Чувствителност към студ.
• Затруднено дишане.
• Киселинност.
• Подуване на ръцете и краката.
• Повишено изпотяване.
• Кръв в изпражненията.
• Повърна.

Най-добрите храни срещу анемия

Диетата може да бъде полезна за предотвратяване и борба с някои видове анемия. Следователно по-долу можете да намерите списък на храни, които помагат за преодоляване на анемията:

1. Гъби

Гъбите са вкусна храна, която може да се яде в супа или като гарнитура. Тези гъби имат много рибофлавин, ниацин, желязо и бета-глюкани, вещества, които поддържат имунната система. В зависимост от вида на консумираната гъба, тя може да осигури до 8 mg желязо.

2. Острас

Стридите са известни като храна за афродизиак; въпреки това, те също са богати на желязо. Всъщност тихоокеанските стриди имат едни от най-високите нива на желязо, като 7,2 mg от този минерал на 100 грама. Всъщност повечето черупчести мекотели (например миди, миди или миди) са чудесни източници на желязо.

3. Скумрия

Черупчестите мекотели не са единствените морски дарове, които помагат в борбата с анемията, както някои мазни риби като сьомга, риба тон, скумрия или аншоа също са богати на желязо. Комбинирането на морски дарове с риба може допълнително да помогне за предотвратяване на анемия.

4. Сини сливи

Сините сливи са чудесен източник на желязо, също като сушените праскови например. На всеки 100 грама те съдържат 6 mg от този минерал. Като вкусна храна, лесно е да ги добавите към ежедневната диета. Всъщност те са идеалната храна за придружаване на зърнени храни на закуска, въпреки че е важно да ги приемате умерено, в малки количества.

5. Овесени ядки

Друга вкусна и питателна храна за закуска са овесените ядки. Овесът е богат на желязо; въпреки това, съдържа съединение, наречено фитинова киселина, което може да инхибира усвояването на желязото, така че трябва да се счита за вторичен източник за борба с анемията. Сега овесът съдържа и витамини от група В, включително В12, които са важни в това отношение.

---