15 рецепти с тиква f; цили, вкусни и да се повтори

Да, макар да изглежда невъзможно, има и живот отвъд тиквения крем. Тук имате вкусни предложения с този здравословен зеленчук като забележителна звезда и всички тайни, за да се възползвате максимално от него.

Актуализирано на 26 септември 2019 г., 16:38

Кремът. Обелете тиквата, отстранете семената и я нарежете на ситно. Гответе го в подсолена вода за около 25 минути. Отцедете тиквата, посолете я и я пипер и я прекарайте през блендера, докато получите хомогенно пюре. Добавете щипка индийско орехче, сметана за готвене и отново намачкайте.
Риба. Преди да приключи, почистете филето от треска, измийте го и го подсушете. И го правете на пара или на скара.
Финалът. Сервирайте върху тиквеното пюре и отгоре поръсете наситнен магданоз.

Ако имате затруднения с беленето на тиквата, ние ще ви кажем как да го направите лесно.

Тортата. Гответе 100 г тиква, докато омекнат. Задушете нарязан лук с конец масло. Добавете наситнен праз и задушете още 20 минути. Отцедете тиквата и я намачкайте с щипка индийско орехче. Разбийте четири яйца с 200 мл течна сметана с ниско съдържание на мазнини, сол и черен пипер. Добавете тиквеното пюре, лука и праза и разбъркайте. Изсипете препарата в правоъгълна огнеупорна форма, добавете малко измит грах и гответе в двоен котел, покрит, за 45 минути.
Сосът. За придружаване можете да смачкате печени чушки с малко сметана.

Може да се яде топло или студено и пасва идеално като храна за работа.

Палачинки. Сварете ориза с два пъти повече вода от ориза, извадете го и го оставете да се затопли. След това подредете сладкарския пръстен с найлоново фолио и го напълнете с ориз. Притиснете с лъжица, за да се образува компактна палачинка с дебелина 1 см. Извадете го, увийте го във филма, оставете го да се охлади и повторете операцията, докато оризът свърши.
Гарнизонът. Лук Жулиен и задушете до златисто. Добавете белената тиква и измитите тиквички, нарязани на кубчета, както и четири супени лъжици вода, покрийте и задушете още няколко минути. Добавете чесън и накълцан магданоз и гответе още малко.
Покритието. Запечете палачинките в низ масло за 2 минути от всяка страна. Сотирайте малко стафиди и малко обелени тиквени семки и сложете всичко заедно в чинията.

Лек и вегетариански. Ако търсите рецепта за тиква, която освен това не ви тежи, трябва да опитате този крем от тиква къри. Освен вегетарианска рецепта, тя е и 100% веганска, тъй като не съдържа никакви съставки от животински произход (дори мляко или сирене).
Как да извадим калориите. Отделяйки сметаната или млечния крем и сирене, които обикновено се слагат в повечето кремове, успяхме да намалим 120 калории нито повече, нито по-малко, което го прави 100% без вина.

Предишните стъпки. Почистете, измийте и нарежете на едро малко тиква. Насочете малко зелен фасул, отстранете нишките, измийте ги и ги нарежете на малки кубчета. Вземете няколко клонки карфиол и броколи и ги сложете в купа със студена вода. Измийте аспержите и отстранете стъблото.
Готвене. Загрейте подсолена вода и букет от ароматни билки в голяма тенджера. Когато заври, добавете тиквата, варете я 10 минути, извадете я и я нарежете на филийки. Добавете останалите зеленчуци към водата и варете 15 минути. Охладете ги в ледена вода и ги отцедете.
Покритието. С помощта на кухненски пръстен наслоявайте тиквата и зеленчуците. И ако не знаете с какво да го придружите, можете да използвате някой от нашите леки сосове и винегрети.

Гарнизонът. Измийте жълта чушка и го нарежете на ивици. Задушете го заедно с кайма от чесън. Сол и черен пипер, извадете и резервирайте.
Тиквен сос. В същия гювеч, както преди, сложете нарязания праз и го запържете. Добавете белената и накълцана тиква, задушете малко, сол и черен пипер, подправете с къри, канела, индийско орехче. и налейте чаша вода. Покрийте, варете 15 минути и смесете.
Финалът. Варете тестените изделия в тенджера с вряща подсолена вода за времето, посочено от производителя. Отцедете, хвърлете с тиквения сос и лентите от пипер и отгоре с натрошената извара, нарязан босилек и сусам.