15 промени, за да живеем по по-екологичен начин BuenaVida EL PA; С
Преосмислянето на килера, преминаването към стъкло или преминаването към екомаркировка оказват влияние върху дома и на планетата
Не само пасивно построените къщи, с инсталирането на слънчеви панели или сложни системи за енергийна ефективност, имат изключителната способност да бъдат устойчиви, екологични, здравословни къщи. Местоположението, структурата и настройката са добра отправна точка, но понякога просто не можете да изберете. Наличието на по-екологична и по-малко токсична къща зависи от начина на консумация и живот, към по-кръгов модел. „Вашите навици са това, което показва, че сте наистина устойчиви“, казва Виктория де Переда, ръководител на отдела за устойчивост на Европейския институт за дизайн (IED). Това е първата отправна точка и тези 15 съвета, за да направим възможна промяната в отношенията с нашата среда:
1. Живейте с по-малко
Това е един от ключовете за екологията и отговорното потребление. Но не за етикет или мода. „Приемането на това като тенденция е тревожно“, обяснява Алба Суейро, автор на блога Una vida simple. "Минимализмът не е да изхвърляш това, което имаш. Не купуваш повече, отколкото ти трябва, се прилага за всичко: леща, мебели и дрехи. Ритъмът на планетата не подкрепя нашата консумация. Трябва да консумираме по-малко и да използваме повторно. Не много неща, които по-късно, освен това, трябва да почистите. Придайте повече стойност на времето си ".
2. Преосмислете килера си
Виктория де Переда препоръчва купувайте в кооперации, от добре известни доставчици, на едро и местни продукти. "Ако идва отдалеч, не го купувайте, вземете предвид въглеродния отпечатък при транспортирането на плодовете. Яжте прясно, биологично и през сезона." Подайте сигнал за злоупотреба с консумацията на животински протеини и преработени продукти. "Ако искаме да допринесем за устойчивостта, не можем да ядем млечни протеини всеки ден, както и месо и риба." В супермаркетите и ресторантите има все повече екологични възможности. Coca Cola донесе линия от еко продукти в Испания. Честно казано, предлага био кафета и чайове, произведени по отговорен начин, със сертификат.
За да популяризира този тип консумация, Honest отвори The Honest House между 29 юни и 1 юли в центъра на Мадрид, пространство, направено от рециклирани материали и материали за многократна употреба (като пчелна пита), което пресъздава околната среда на екологична къща, със собствена градина включени. И с дейности, свързани с този свят, като екологични модни работилници, с които да научим какви тъкани могат да бъдат използвани, за да превърнем дома ни в екологичен. Честната къща се опита да приближи аудиторията си до тези тенденции, които зачитат околната среда и тялото, с органични курсове за готвене и печене или разговори за въвеждане на биологични храни в диетата на децата.
3. Преминете към чашата, за да съхранявате и затопляте храната си
„Никога не затопляйте храната в пластмаса и не поставяйте в нея прясно сготвена храна“, припомня авторът на книгата „Живеем без токсини“ (RBA, 2017), Елизабет Валверде, биолог и експерт по биоконструкция. Препоръчително е да се използва стъкло (не стъкло), материал, който има почти вечен цикъл на живот и рециклиране. Използвайте бутилки, буркани, капаци, за да съхранявате храната и остатъците. И не пълнете пластмасови бутилки, колкото и красиви да са те. Професорът по IED препоръчва стъкло и неръждаема стомана, филтрирайте водата, преди да я купите бутилирана и да не оставяте контейнерите на слънце.
4. Градина на балкона
Отговорникът на отдела за устойчивост на IED препоръчва да се отглеждат в градината „само растения, които ще се консумират ежедневно, тъй като в градове като Мадрид те могат да бъдат пълни с листни въшки и бъгове“. За тези, които искат градина, но нямат място, има оригинални и екологични решения като вертикални и хидропонни градини (без почва, със светлина и вода), които позволяват отглеждането на ароматни растения, плодове и цветя.
5. Запознайте се с разхищаването на храна
Най-добрият трик, за да избегнете загубата на храна, е да създадете съзнателен списък за пазаруване, за да не купувате твърде много. Но драмата на отпадъците се разиграва и от супермаркетите, които изхвърлят култури, които не отговарят на стандартите за красота. Има марки, които опаковат рецепти, направени с тези продукти и проекти като Too Good To Go, които „спасяват храна“ в ресторантите и пазарите и ги канят да я продават по-евтино. Oriol Reull от TGTG препоръчва преглед, даряване, замразяване или компостиране и подобряване на информацията на етикета. „Хората стрелят според датата на„ за предпочитане консумирайте преди. “. AEOC (асоциацията на компаниите за масово потребление) празнува през септември първата „Седмица на хранителните отпадъци“ и откри конкурс за идеи.