15 ползи от чесъна Какво може да направи за вашето здраве
Кой не е чувал за ползите от чесъна? Тази пикантна луковица е не само цар в кухнята, но и изключителна съставка в традиционната алтернативна медицина. Подобно на други зеленчуци от семейство Алиум, чесънът е богата на много специални съединения, на които се приписват отлични лечебни и здравословни свойства.
Продължете да четете по-долу, за да знаете най-изследваните ползи от чесъна, какви са техните Имоти, Какво прави научни доказателства и какво е най-добрият начин да се възползвате от него, наред с други подробности.
Съдържание на статията
Ползи и свойства на смирения чесън: за какво е той?
Въпреки че мнозина не харесват пикантния вкус и силния дъх след ядене на чесън, и двете характеристики са тясно свързани със здравословната му сила. Чесънът и други близки роднини като лук, праз, лук и лук, дължат своя аромат и невероятен остър вкус на присъствието на многобройни сярни съединения, включително тиосулфинати, сулфоксиди, сулфиди, диалил полисулфиди, винилдитиини, аджоени, пептиди и аминокиселини.
Благодарение на съдържанието на сяра, антиоксиданти, витамини и основни минерали, на чесъна са приписани следните свойства:
- Противоракови
- Антиоксиданти
- Противовъзпалително
- Антибактериално и противогъбично
- Храносмилателни
- Имунопротективни
- Антидиабетно
- Антикоагуланти
Суровият чесън и тайното му оръжие: алицин
Едно от най-важните съединения в чесъна е алицин, който се образува от алиин, след като чесънът е нарязан или смачкан https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/allicin '> 3. По-голямата част от проучванията и изследванията върху лечебната сила на чесъна се съгласяват, че именно алицинът е негов активно съединение par excellence и че най-подходящите здравословни ползи се дължат на това https://www.sciencedaily.com/releases/2009/01/090130154901.htm '> 4 .
Когато режем или смачкваме чесън, алиинът влиза в контакт с ензима алиназа и това води до образуването на алицин. Алицинът е отговорен не само за острата миризма на чесън, но и за неговите ползи за здравето.
1. Помага за предотвратяване на сърдечни заболявания
Според статистиката сърдечните заболявания са една от водещите причини за смърт днес https://www.cdc.gov/nchs/fastats/leading-causes-of-death.htm '> 7. Все повече изследвания препоръчват да се консумира редовно чесън за предотвратяване и борба с различни сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, включително атеросклероза, хиперлипидемия, тромбоза, хипертония и диабет. Забелязано е, че благодарение на неговата антиоксидантен и противовъзпалителен ефект, чесънът предотвратява и помага да забави прогресирането на тези състояния https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC139960/ '> 8 .
2. Помага за предотвратяване и спиране на рака
Според изявленията на Националния институт по рака на NIH, „Няколко проучвания показват a връзка между увеличената консумация на чесън и профилактиката на някои видове рак, като стомаха, дебелото черво, хранопровода, панкреаса и рака на гърдата ”. Очевидно противораковият ефект на чесъна може да се дължи на неговите антибактериални свойства и способността му да блокира образуването на канцерогени, да подобри възстановяването на ДНК и да намали клетъчната пролиферация.
3. Регулира високите нива на кръвното налягане
4. Борба с грипа, настинките и други често срещани инфекции
5. Предлага естествена защита срещу болестта на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер е форма на деменция, която лишава човек от способността му да мисли ясно, да изпълнява ежедневни задачи и дори да помни кои са те. Учените съобщават за това дневната консумация на чесън може да бъде много полезна за предотвратяване на това заболяване. Съдържанието му на антиоксиданти помага да се активират механизмите, които ни предпазват от окислително увреждане в мозъка, важна причина, която води до развитието на тези когнитивни заболявания.
6. Помага за контрол на диабета
7. Предпазва здравето на костите
8. Укрепва имунната система
Няколко изследвания са установили, че консумацията на чесън помага повишават броя на имунните клетки в тялото и следователно нашият имунитет https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746674/ '> 20. По същия начин е известно, че чесънът съдържа фито-хранителни вещества и антиоксиданти, които са от съществено значение за елиминирането на токсините и свободните радикали, поради което ни помага да избегнем заболявания и мутации в ДНК.
9. Борба с гъбичните инфекции
10. Помага за отслабване (отслабване)
11. Служи като лек за ушни инфекции
Противовъзпалителните и антимикробни свойства на чесъна го правят едно от най-популярните домашни средства за лечение на ушна инфекция. Обикновено това се състои в подготовка чесново масло да се прилага като капки вътре в ухото. Забележка: не се препоръчва да правите това без одобрение от лекар.
12. Помага в борбата с акнето
13. Помага за премахване на чревните паразити
14. Предлага облекчение при хемороиди
15. Помага за борба с някои случаи на гастрит
Може да ви заинтересува: