15 ястия от типична швейцарска храна ViajeroCasual ©
В исторически план Швейцария е нация на фермери. The традиционни швейцарски ястия те идват от прости съставки като сирене и картофи. Това, което прави тези вкусни ястия по-вълнуващи, са регионалните влияния, които включват кухнята на Северна Италия, Германия и Франция. Така че представете си богатите сметанови сосове, донесени от влиянието на Северна Италия или месото в немски стил, и открийте свежестта, лекотата и яснотата на вкуса, вдъхновени от френската кухня. Храната може да е една от най-добрите причини, поради които Швейцария трябва да бъде в списъка ви за пътуване. Въпреки че има и други, Показваме ви някои от типичните швейцарски храни, които трябва да опитате.
Rösti
Rösti е първи в списъка на любителите на картофите. Тази традиционна швейцарска рецепта Прави се с настъргани или преварени картофи, под формата на хамбургери със сол и черен пипер и обикновено се пържи в тиган с олио или масло. Добавят се и няколко гарнитури като сирене, бекон, пресни билки и лук и могат да се сервират с яйца слънчева нагоре, правейки rösti гъвкаво ястие. Сега можете да се насладите на хрупкавия картоф в това вкусно ястие.
Raclette
Раклата идва от алпийско краве мляко, което е полутвърдо сирене. Обикновено се използва за топене или за консумиране на парче. От поколения насам той е любим на селяните, живеещи в регионите Вале. Традиционно това ястие се сервира рамо до рамо върху маринован лук, варени картофи и нарязани деликатесни меса. Това вкусно ястие е просто, много засищащо и може да разтопи сърцето ви. Не пропускайте възможността да опитате това ястие в Швейцария.
Лице
Търсите сладкиши в Швейцария? Е, не се притеснявайте, Карак ще задоволи вашите желания. Това единствено по рода си тесто се прави традиционно с най-добрите съставки, от кремообразен фондан до шоколад до маслено тесто. Лице той е покрит със зелен фондан, което добавя към сладкия и апетитен вид на този десерт. Тази швейцарска десертна торта може да се сервира на партита като филийки или като торта. Сега е моментът да задоволите онези сладки мигове!
фондю
Фондюто със сирене е чудесно ядене с приятели и може би една от най-емблематичните храни, които хората свързват с Швейцария. Е чиния, направена от разтопено сирене (груер и ементалер) и други съставки, като чесън, бяло вино, малко царевично нишесте и често кирш (черешова ракия), сервира се на масата в специален керамичен съд, наречен caquelón, с малка горелка отдолу, за да поддържа фондюто с постоянна температура.
Малки кубчета хляб се пробиват с метална пръчка и се потапят в горещото сирене (като внимавате да не загубите хляба във фондюто). Терминът "фондю" е описан за други ястия, в които храната се потапя в тенджера с гореща течност, като фондюбургиньоне (говеждо месо, приготвено в горещо масло) и шоколадово фондю.
Бирхермюесли
Може да сте закусвали мюсли и преди, но може да не знаете, че е изобретен в Швейцария около 1900 г. от д-р Максимилиан Бирхер-Бенер. Вярвайки, че диетата със зърнени храни, плодове и зеленчуци е по-добра за хората, отколкото диета, базирана на тежко месо, той създава birchműesli, смес от овалени овесени люспи, плодове, ядки, лимонов сок и кондензирано мляко за пациентите на неговия санаториум в Цюрих. И днес се яде и то не само за закуска, но понякога и през нощта.