13-те най-здравословни кореноплодни зеленчуци
The по-здравословни кореноплодни отдавна се радват на вкусна част от диетата.
Определя се като ядливо растение, което расте под земята, картофи, моркови Y. лук са някои често срещани примери, с които повечето са запознати.
въпреки това, има много други видове, всеки с различен набор от хранителни вещества и ползи за здравето.
По-здравословни кореноплодни
Ето 13-те най-здравословни кореноплодни зеленчуци, които да добавите към вашата диета.
1 Лук
Първият от най-здравословните кореноплодни е очевиден: Лукът е популярен кореноплоден зеленчук, който служи като основен продукт в много кухни.
Те са богати на фибри, витамин С и антиоксиданти.
Антиоксидантите са съединения, които могат да предпазят клетките ви от окислително увреждане и да помогнат за предотвратяване на болести.
Лукът работи добре в различни храни и може лесно да се добави към салати, супи, бъркани яйца, яхнии, ястия с ориз или тестени изделия и много други.
2 сладки картофа
The ямс те са живи и вкусни грудки, силно питателна и пълен с ползи за здравето.
Те са богати на фибри, витамин Ц, манган и Витамин А и добър източник на няколко антиоксиданти, включително бета-каротин, хлорогенова киселина и антоцианини.
Сладките картофи могат да бъдат печени, варени, печени или сотирани и да се наслаждават като вкусна страна или да се добавят към всичко - от сандвичи до салати до ястия за закуска.
3 ряпа
Ряпата е a вкусен кореноплоден и се отглеждат от векове. Добавете витамин С към вашата диета може да помогне за увеличаване тu имунитет.
Ряпата може да се разменя в почти всяка рецепта вместо картофи. Опитайте да приготвите пържени картофи, зелева салата, пържени картофи или салата.
4 Джинджифил
Джинджифилът е цъфтящо растение от Китай, което е тясно свързано с други кореноплодни зеленчуци като куркума.
Е зареден с антиоксиданти, включително специфично съединение, наречено гингерол, което е свързано с дълъг списък на ползите за здравето.
Също може намаляване на болката и възпалението, с други изследвания, показващи, че екстрактът от джинджифил може да помогне за облекчаване на менструалната болка и намаляване на симптомите при хора с остеоартрит. Джинджифилът е чудесно допълнение към чай, супи, смутита и яхнии и може да добави пикантна нотка към почти всяко ястие.
5 Цвекло
Цвеклото е един от най-хранителните кореноплодни зеленчуци, съдържащ добро количество фибри, фолиева киселина и манган във всяка порция.
Те също са богата на нитрати, които са полезни растителни съединения, които могат да помогнат за разширяване на кръвоносните съдове, евентуално понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на сърцето.
За да се възползвате от уникалните ползи за здравето на цвеклото, опитайте печете, изстисквайте, мариновайте, сварете или пригответе на пара тази вкусна грудка.