13-те най-добри рецепти на Thermomix, които можете да направите с Monsieur Cuisine на Lidl
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете 13-те най-добри рецепти на Thermomix, които можете да направите с кухнята на мосю на Lidl
Това, че многофункционалните роботи много ни улесняват живота в кухнята, е реалност. Ето защо, въпреки че в повечето случаи обичаме да готвим всичко и започвайки от нулата, ние също обичаме да използваме Thermomix. Много е удобно и има рецепти, които излизат бродирани.
Споменаваме Thermomix, защото това е роботът, който имаме вкъщи, но има и други много подобни модели. Такъв е случаят с Monsieur Cuisine от Lidl, чийто нов модел се продава днес, със сходни функции, за които рецептите на Thermomix могат да бъдат перфектно адаптирани. Ако планирате да вземете такъв или да имате предишни модели у дома, ето ви 13-те най-добри рецепти на Thermomix, които можете да направите с Monsieur Cuisine на Lidl.
Андалуски гаспачо
Когато дойде лятото, всички ние жадуваме за тази смес от салата и студена супа, тъй като това е вкусен начин за борба с горещите месеци напред. Това ни кара да мислим за слънце, плаж и почивки. Приготвянето му с Thermomix е толкова лесно и толкова бързо, че бързо ще бъдете опорочени, дори няма да е необходимо да белите доматите.
Съставки за четирима души: 1 к зрял червен домат, 2 скилидки чесън, 50 г италиански зелен пипер, 40 г лук, 60 г краставица, 30 г оцет, сол, 50 г екстра върджин зехтин и 200 мл студена вода.
подготовка: Започваме с обелването на доматите и нарязването им. Обелваме и чесъна, краставицата и лука. Поставете зеленчуците, оцета, солта и водата в чашата на Thermomix и смачкайте 30 сек/скорост 5. След това бийте 3 минути/скорост 10. Ако ви харесва по-дебел, можете да добавите и малко хляб в началото бял на вкус, по-добре ако е от предния ден, обикновено не го слагам, защото харесвам по-течно гаспачо. Сега трябва да включим маслото. Ако искате гаспачото да не се емулгира, най-добре е да го добавите сега, а не в началото, по този начин крайният резултат ще бъде по-червен и по-малко оранжев. След като добавите, разбийте 2 секунди/скорост 7. Ако искате, можете да прецедите гаспачото преди сервиране, за да избегнете семена от домати или ципа. Обикновено го правя, защото вкъщи всички са малко суетливи, но не е необходимо.
Повече подробности за рецептата, тук.
Кордован салморехо
Cordovan salmorejo с Thermomix е една от звездните му рецепти. Основите, тоест, въвеждат всички съставки в чашата и я смачкват, това е чудесно, но даването на идеята има малко повече наука. Макар и не много, наистина. Моят трик да го направя кремообразен и добре емулгиран е да добавя маслото в края на процеса и разбърквам дълго време.
Съставки за четирима души: Домат (зрял) 1 кг, скилидки чесън (малки) 2, бял хляб (без коричка) 150 г, оцет (по желание) 5 г, екстра върджин зехтин 100 г, сол (на вкус).
подготовка: Измиваме добре доматите и отстраняваме частите, където са прикрепени към дръжката. Разрязваме ги наполовина и ги поставяме в чашата. Обелваме скилидките чесън и отстраняваме вътрешния зародиш, с което смекчаваме вкуса им и ги добавяме към чашата. Програмираме 30 секунди, скорост 5. Добавяме нарязания бял хляб (може да използваме и хлебни трохи) към чашата, оцета и подправяме на вкус. Смелете за 30 секунди, скорост 5. Спускаме останките от стените и отново програмираме пет минути със скорост 10. През това време изливаме екстра върджин зехтина през устата, без да махаме чашата, така че да пада малко по малко . С това постигаме, че сместа се емулгира и получаваме несравнима кадифена и кремообразна текстура. Триенето повишава температурата на salmorejo, така че съхраняваме в хладилника до времето за сервиране.
Повече подробности за рецептата, тук.
Селска салата
Една от рецептите, които се повтарят най-много в нашия репертоар от горещите месеци, е селска салата което с Thermomix е луксозно. Оставянето на яйцата и картофите да се готвят в ръцете на робота гарантира перфектно готвене и на двете храни.
Съставки за четирима души: 500 мл вода, 2 М яйца, 2 големи картофа, 2 салатни домата, 1/2 италиански зелен пипер, 1/2 бял лук, 1/2 испанска краставица, 12 зелени маслини, 30 мл екстра върджин зехтин, 30 мл ябълков оцет, 30 мл вода, сол и смлян черен пипер.
Повече подробности за рецептата, тук.
Супа ориз
Обикновено, всички риси са заковани с elThermomix, както сопи ориз, така и ризото, преминавайки през ориз суши или просто варен ориз. Точката, която се постига, е перфектна и някой, който трудно постига готовността на тази зърнена култура, ви казва. Просто следвайте докрай зададените от рецептите времена и резултатът ще ви спечели.
Състав: 1 скилидка чесън, 30 г екстра върджин зехтин, 300 г малки нарязани свински ребра, 60 г замразен грах, 1 малък зрял домат, 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер, 600 мл вода, 1 таблетка концентрирано птиче месо бульон, 80 г червен пипер, сол на вкус и 150 г кръгъл ориз.