12-те типични ястия, които можете да опитате в Португалия
Португалската гастрономия е една от силните страни по време на нашите пътувания, вкусна, на много достъпни цени, и като цяло, в големи количества, с необикновена суровина и изискани вкусове, които ще ни съпътстват в цялата страна, което кара пътуването ни да се радва.
След това ви оставям типичните ястия, които според мен не бива да спирате да се наслаждавате:
Queijo da Serra
The сирене от Португалия Като цяло е вкусно, с повече от 12 сирена със защитено наименование за произход, освен че е важна част от португалската диета, както виждате, тъй като в повечето ресторанти те ще ви служат като аперитив.
Португалско сирене от Сиера де Естрела
обичам Ожалвам се от azeitao, с овче мляко, кремообразно и леко пикантно Сирене Евора със силния си вкус, Серпа сирене и много други, но без съмнение, любимият ми е Queijo da Serra da Estrela, най-известната от португалската кухня, с мек и сладък вкус, който създава зависимост.
Bacalao Dorado или Bacalhau à Brás
Нашите португалски съседи са царете на треска, което между другото ме вълнува и ще го намерите навсякъде по хиляди различни начини, приготвени, на скара, със сметана, в салата, дори и в вид пържолки, наречени патаниски.
Bacalhau à Bras
Без съмнение за мен звездното ястие на португалската гастрономия е златна треска, трохи от треска, с фино нарязани сламени картофи, яйце, черни маслини и магданоз. Удоволствие, което не бива да пропускате!
Супа ориз
Все още си спомням днес ориз с риба и морски дарове, който ядохме в градчето Назаре гледайки към морето, което много пъти ми идва в паметта и мисля, че мога да го опитам, затова не мога да спра да препоръчвам това великолепно ястие.
Португалски супи ориз
Това ястие е ориз, пълен с вкус с миди, скариди, калмари, морски дарове, миди, кокъл, бяло вино, натрошен натурален домат и подправки, които му придават още повече вкус като чесън, дафинов лист, шафран, кориандър, магданоз и черен пипер черен, измит с хубав бульон.
Зелена супа
За първи път опитах това ястие, благодарение на един от любимите ми въпроси, за да получа добри препоръки за ресторантите, къде се храните. В този случай получих отговор от зидар, работещ в района, така че ядохме типично меню, което между другото се състои от една чиния до горната част на храната, напитките и десертите, на много достъпна цена.
Португалски зелен бульон
Тази супа, приготвена от картофи, лук, бял боб, зелени зеленчуци и парченца чоризо, е наистина утешителна и често срещана на португалските трапези, особено в дните на Покровителите в различните градове на страната.