11-те храни, които никога не трябва да се провалят във вашата диета

МАДРИД, 16 (ИЗДАНИЯ)

11-те

Здравословното хранене е това, което осигурява на всеки индивид цялата необходима храна, за да отговори на своите хранителни нужди, на различни етапи от живота и в здравословна ситуация. Според Испанската фондация за хранене (FEN) диетата трябва да отговаря на тези три правила: тя трябва да бъде разнообразна, умерена, балансирана.

„Храната е и винаги е била източник на здраве, по такъв начин, че много епидемиологични проучвания вече я свързват с намаляването на болестта, дълголетието на населението и други области на здравето като цяло“, подчертава той в интервю за Инфосалус ръководителят на групата за хранене и метаболизъм на Испанското общество на общите и семейните лекари (SEMG), Гуадалупе Блей.

По негово мнение сред детерминантите на здравето храната и диетата са конфигурирани като „основни елементи“ на т. Нар. „Основен начин на живот“, когато става въпрос за поддържане на добро здраве на индивида и населението. "Балансираното хранене, почивка, упражнения, спокоен ритъм на живот, премахване на тютюна и умереност в консумацията на алкохол укрепват естествено защитните ни сили.

С това експертът по хранене предлага диетата да се отъждествява със „здравословен начин на живот“ и затова тя изброява кои според нея са 11-те храни, които никога не трябва да липсват в диетата на човек:

1.-Ягоди: Важни количества от трите антиоксиданта par excellence (витамин Е, С и бета-каротин). Също така съдържа съединение, способно да неутрализира канцерогенните ефекти на тютюневия дим. Проучванията показват, че приемането на повече бета-каротин при пушачи увеличава риска от рак на белия дроб, както и витамин С. Това е парадокс.