11 причини за консумация на ИСТИНСКА ХРАНА Онлайн диетолог

Това не е случайно бързото покачване на наднорменото тегло и затлъстяването се случи по същото време, когато ултра-преработените храни стават все по-достъпни.

Въпреки че ултрапреработените храни могат да бъдат „лесен“ вариант, те имат много висока калорийна плътност, ниско съдържание на хранителни вещества и увеличават риска от много заболявания.

От друга страна, истинската храна е много здравословна и може да ви помогне да отслабнете и да поддържате здравословно тегло, без да излагате здравето си на риск.

Ако имате нужда от хранителни съвети, това са услугите, които ви предлагам

Какво е ИСТИНСКАТА ХРАНА?

Истинските храни или истинските храни са храни с една съставка, които са богати на витамини и минерали, нямат химически добавки и са предимно непреработени.

Ето няколко примера:

Плодове.
Семена.
Зеленчуци.
Необработени постни меса.
Риба.
Яйца.
Качествена млечна.
Зеленчуци.
Клубени.
и т.н.

Във всяка група храни има много истински храни, така че има голямо разнообразие, което можете да включите във вашата диета. Ето 11 причини Защо истинската храна може да ви помогне да отслабнете и да поддържате здравословно тегло.

Истинската храна е изключително питателна

Цели, непреработени растителни и животински храни са пълни с витамини и минерали, които са чудесни за вашето здраве.

Обратно, преработените храни са с ниско съдържание на микроелементи и могат да увеличат риска от здравословни проблеми (1, 2).

Преработените храни могат да забавят загубата на тегло по редица начини.

Например, диета с високо съдържание на ултрапреработени храни, която не осигурява достатъчно желязо, може да повлияе на способността ви да тренирате, тъй като желязото е необходимо за придвижване на кислород към мускулите. Това би ограничило способността ви да „изгаряте“ калории чрез упражнения (3).

Диетата с ниско съдържание на хранителни вещества също може да ви попречи да отслабнете, като ви кара да се чувствате по-малко сити след хранене.

Изследване при 786 души сравнява чувството на пълнота на участниците, когато са били на диета с ниско съдържание на хранителни вещества, в сравнение с диета с високо съдържание на хранителни вещества.
Почти 80% от участниците се чувстват по-доволни след хранене с богата на микроелементи диета, въпреки че те ядат по-малко калории, отколкото на диета с ниско съдържание на микроелементи (4).

Когато се опитвате да увеличите приема на хранителни вещества, яденето на истинска храна е начинът да отидете. Те съдържат разнообразни хранителни вещества, които е трудно да се намерят в една добавка, включително растителни съединения, витамини и минерали.

Хранителните вещества в истинската храна също са склонни да работят по-добре заедно и е по-вероятно да бъдат по-добре усвоени чрез храносмилане, отколкото добавките (5).

Истински хранителната диета може да помогне при загуба на мазнини, като подобри хранителните дефицити и намали глада.

Те са заредени с протеини

Протеинът е най-важното хранително вещество при загубата на мазнини. Не се съмнявайте.

Помага за увеличаване на метаболизма ви, намалява глада и влияе върху производството на хормони, които помагат за регулиране на теглото (6, 7, 8).

Изборът на храна за протеини е също толкова важен, колкото и колко от него ядете. Истинските храни са по-добър източник на протеини, тъй като не са силно преработени. Хранителната обработка може да направи няколко основни аминокиселини по-трудни за усвояване и по-малко достъпни за тялото. Те включват лизин, триптофан, метионин или цистеин.

Това е така, защото протеините лесно реагират със захари и мазнини, участващи в преработката, за да образуват сложна комбинация (9).

Източниците на протеини в истинската храна обикновено са с по-високо съдържание на протеини и по-ниско съдържание на калории, което ги прави по-добри при загуба на мазнини.

Например, 100 грама свинско месо, добър вариант за храна, има 21 грама протеин и 145 калории (10).
Междувременно, същото количество сланина, преработена храна, има 12 грама протеин и 458 калории (единадесет).

Истинските хранителни източници на протеини включват постни разфасовки от месо, яйца, бобови растения или ядки.

Протеинът е най-важното хранително вещество при загубата на мазнини. Истинските храни са по-добри източници на протеини, тъй като са по-малко обработени и обикновено имат повече протеини и по-малка обща калорийна плътност.

Истинските храни НЕ съдържат рафинирани захари

Натуралните захари, намиращи се в плодовете и зеленчуците, не са същите като рафинираните захари.

Истинските храни не съдържат добавена захар и имат други хранителни вещества, които са чудесни за вашето здраве. Храните с високо съдържание на добавени захари са по-калорични и увеличават риска от затлъстяване и други здравословни проблеми, свързани с метаболитния синдром.

Истинската храна е с по-високо съдържание на разтворими фибри

Разтворимите фибри осигуряват много ползи за вашето здраве и една от тях ви помага да отслабнете.

Смесва се с вода в червата, за да образува плътен гел и може да намали апетита ви, като забави движението на храната през червата (петнадесет).
Друг начин разтворими фибри може да намали апетита ви, като влияе на производството на хормони, участващи в управлението на глада.
Проучванията са установили, че разтворимите фибри могат да намалят производството на хормони, които причиняват глад (16, 17).
В допълнение, той също може да увеличи производството на хормони, които ви карат да се чувствате сити, включително холецистокинин, на глюкагоноподобен пептид-1 и пептид YY (18, 19).