11 причини да добавим къпини към нашата диета Био Ползи
В света на горските плодове къпините често са недооценени. Те нямат статут на супер боровинки и не са толкова често срещани като ягодите. Честно казано, може да е твърде лесно да забравите за тези малки, тъмно оцветени плодове с леко кисел вкус.
Но може би трябва да вземем страница от английския фолклор, че клон от къпина или бръмбари може да излекува всякакви заболявания. Може да не даваме на тези плодове прекалено голяма заслуга като лечебно средство, но те със сигурност имат отдел по хранене, който включва голямо количество витамин С, добър процент от препоръчителния дневен прием на фибри и здравословни за сърцето антиоксиданти.
И разбира се къпините също са вкусни. Къпините са големи и могат да се консумират сами, плюс това им се радва по много начини: като част от междинна смес, поръсена с малко захар или мед, добавяйки ги към зърнени или овесени ядки, върху салата, направена в сладко, или печени в торта.
„Наистина можете да правите всичко с тях: печете ги в кифли, смесвайте ги в смутита, яжте ги в салати, пригответе сладко от чиа с тях, сервирайте ги на препечени филийки със синьо сирене и прошуто за страхотно мезе“, казва той. Аби Лангър, регистриран диетолог. Те също замръзват добре, добавя Лангер, което ги прави лесни за целогодишно ползване.
Това са само няколко от начините, по които може да се наслаждавате на този плод, което означава, че е лесно да го добавите към вашата диета - затова споделяме с вас 11 причини, поради които трябва да правите точно това.
Индекс на съдържанието
11 причини да включим къпини в нашата диета:
1. Витамин С, присъстващ в къпините
Цитрусовите плодове получават цялата заслуга за това, че ни зареждат с витамин С и е вярно, че те са чудесен източник на това основно хранително вещество. Но плодовете също не изостават. „Една чаша къпини ни осигурява около 35 процента от общия витамин С, от който се нуждаем всеки ден“, казва диетологът Тори Оранжерия до средата ДА! Хранене.
2. Антоцианини, присъстващи в къпините
Това са мощни противовъзпалителни фитохимикали, открити в плодовете, казва диетологът Моника Аусландър от Essence Nutrition. Необходими са повече изследвания, но ранните изследвания показват, че тези фитохимикали могат да намалят риска от сърдечни заболявания, рак и когнитивен спад.