11 храни, които трябва да избягвате, за да контролирате нивата на холестерола си
The холестерол Това е вид мазнини, присъстващи във всички животински организми, тоест в хората и във всички храни от животински произход. Въпреки че холестеролът, който ядем, не е от голямо значение, има храни, които трябва да избягваме, за да контролираме нивата им в организма.
Хранителни вещества, които влияят на холестерола в кръвта
Повечето от холестерола, който циркулира в кръвта ни, се произвежда ендогенно, в черния ни дроб. По този начин има изследвания, които заключават, че модифицирането на приема на този липид има малко влияние върху плазмените му нива и всъщност е доказано, че консумацията на яйца (с високо съдържание на холестерол) има незначителен ефект върху холестерола в кръвта.
Обаче други навици и преди всичко, други компоненти на нашата диета могат да повлияят на нивата им чрез насърчаване на синтеза на холестерол в черния дроб и особено LDL холестерол или наричан още "лош" холестерол.
Например, известно е, че приемът на свободните захари, получени от напитки, насърчават повишаването на холестерола и триглицериди в кръвта, като по този начин влияят на нивата на липидите в организма поради влиянието им върху черния дроб.
По подобен начин рафинираните брашна могат да стимулират синтеза на холестерол и липопротеини с ниска плътност или LDL холестерол, както и Транс мазнини както е посочено от проучване, публикувано тази година, което също намалява кардиопротективния холестерол или HDL, наричан още "добър" холестерол.
Последният хранителен фактор, който влияе върху нивата на холестерола в кръвта, е приемът на алкохол, който оказва значително влияние върху чернодробната функция в нашето тяло, както са наблюдавали учени от Китай.
11 храни, които трябва да се избягват за контрол на холестерола
За всички гореспоменати, въпреки че намаляването на холестерола, който ядем, не е много полезно, полезно е да се ограничат някои други хранителни вещества в диетата. Следователно това са храните, които препоръчваме да избягвате, за да контролирате плазмения холестерол:
Захарни напитки
От безалкохолни напитки и ароматизирани индустриални води дори плодови сокове и изотонични напитки трябва да се модерира, когато се стремим да намалим холестерола в кръвта, тъй като те са източник на захари, които бързо се усвояват или, което е същото, на добавени или свободни захари.
Без съмнение най-добрата напитка е вода или газирана вода, понякога избирате сода без захар или алкохол или вода с естествен аромат.
Индустриална хлебопекарна
Кифлички и бисквитки попадат в тази категория, които съчетават рафинирани брашна, захари и транс-мазнини.
Сякаш това не е достатъчно, те ни насърчават към голяма консумация на мазнини и лесно асимилирани хидрати заради неговата пристрастяваща сила и следователно те са вредни, когато се стремим да контролираме холестерола в кръвта.
У дома винаги можем да създадем по-здравословни възможности, без добавени захари и с хранителни вещества като здравословни мазнини или фибри, които помагат за подобряване на липидния профил в кръвта.
Търговски закуски
Обикновено са картофени чипсове, барове на мюсли, пържена и осолена царевица или други източник на лесно асимилирани нишестета или хидрати а в някои случаи те са чудесен източник на добавени захари.