11 храни, които са повече от прищявка и които ще ни помогнат да се грижим за себе си тази есен
Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно
Споделете 11 храни, които са повече от прищявка и които ще ни помогнат да се грижим за себе си тази есен
Абонирайте се за Джаред
Всеки път, когато се грижим повече за себе си (и по-добре): спортуваме, опитваме се да се храним леко и се отдалечаваме от заседналия живот (макар че, нека си го кажем, никой не взима сладки зъби от време на време). Акаунти като Carlos Ríos, Paula Norris или Miri, финалист на Master Chef 5, триумфират в Instagram благодарение на техните хранителни съвети и здравословния им начин на живот, така че днес искаме да ви кажем какви са те най-модерните храни, които да се грижат за вас много и добре. Това са 11-те най-модерни храни от тази есен.
Авокадо
47% от нас вече са го включили в обичайния списък за пазаруване (според 1-ви барометър за хранителните навици и тенденции в Испания от Родила). Той има хиляда възможни комбинации и множество ползи за здравето: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, намалява холестерола, помага за предотвратяване на рак на дебелото черво, панкреаса и стомаха, а също съдържа повече от 25 основни хранителни вещества като магнезий, калий, фолиева киселина и витамини A, C, D, K, E и B. И нека си признаем, всеки уважаващ себе си хранител има снимка на ястие от авокадо в своя профил в Instagram.
Най-доброто? Консумацията му е толкова широко разпространена, че ще го намерим във всички супермаркети. Най-лошото? Трябва да внимаваме с количеството, което ядем, защото това все още е висококалорична храна. Всъщност това е една от "така наречените здравословни мазнини" така че най-хубавото е, че го използваме, за да заместим други мазнини в диетата си, които нямат толкова много предимства, например да сменим маргарина от препечен хляб за зряло авокадо.
И ако е възможно, изберете авокадо от испанска продеденция (Галисия е един от най-големите производители на тази храна), за насърчаване на местната търговия и консумацията на сезонни продукти.
Полковник Кейл
Ако има храна, която е на мода, това е зеле. Тя язди вълната от 2011 г., когато Гуинет Полтроу готви чипс кейл в шоуто на Ellen Degeneres и САЩ полудяха от любов.
Оттогава ползите от този сорт зеле, от семейство зеле, преминаха през езерото и станаха модерни в Европа. Това е леко (по-малко от 45 Kcal на 100 грама) и богата на калций, желязо, магнезий, калий, цинк и фибри. И да има такъв висока концентрация на витамин С, освен витамин Е, А и К. Почти нищо. Възможностите за приготвянето му варират от салати, през кремове, смутита и дори сосове за паста, като това песто от Directo al Paladar.
Едамаме
Японската култура отдавна е част от нашето ежедневие със своите техники, за да бъдем по-щастливи, своите методи за спестяване на пари или дори с включването на нейната естетика в сериали като Maniac. Ето защо не сме изненадани, че това млад боб кълнове от японски произход са дошли в Испания, за да останат.
Тази модерна храна (която много прилича на боб) намаляване на холестерола поради съдържанието си в омега 3 и омега 6, той има a много желязо, калций и фибри, и е отлично източник на растителен протеин. Той е лек, но натоварен с хранителни вещества, така че се превръща в перфектна закуска за ядене между отделните хранения, без да се притеснявате на най-силния човек.
Кефир
Това е една от най-съществените пробиотични храни, което обяснява защо е толкова модерно. Това ферментиралата напитка е с ниско съдържание на калории и неговите живи бактерии допринасят за развитието и функционирането на чревната флора, като по този начин улесняват храносмилането и помагат при запек.