100 калорични закуски: плюсовете и минусите - списание Mercado

Новата мода сред производителите на храни е да продават закуски? Както и да е ? в малки опаковки с не повече от 100 калории. Диетолозите гледат на това с повишено внимание. Според някои хора те могат да ги накарат да консумират две, три или повече опаковки.

закуски

Възможността да се научат хората да се контролират се присъедини към Kellogg с неговите бисквитки Keebler, Procter & Gamble, с известните Pringles и Kraft Foods с техните бисквитки Nabisco, бонбони и вода. Всички те са извадили опаковки, така че закуските между храненията да не надвишават 100 калории.

От една страна, диетолозите одобряват храни, опаковани на малки порции, защото има планини от научни доказателства, показващи, че те ви помагат да ядете по-малко. Това, което обаче не е ясно, е дали много хора ще бъдат доволни или ще им трябват множество опаковки за попълване. В почти всички случаи това е вид храна, която ви кани да ядете повече.

Най-голямото предимство на 100 калорийните закуски е, че те учат на контрол на порциите. Проучванията показват, че големи порции водят до неволно преяждане. През април вестникът на Американската диетична асоциация публикува проучване от университета в Пенсилвания, където 32 възрастни, подложени на различни размери порции, са изследвани в продължение на две седмици. Някои получиха стандартни порции, други с 50% по-големи, а други два пъти по-големи. Изглежда, че големи порции пречат на вътрешните сигнали за насищане на човека, което ги кара да ядат повече, отколкото биха искали. Въпреки че хората не винаги довършват ястия, когато порциите са твърде големи, те все пак консумират повече калории, отколкото биха получили иначе. Когато в чинията се сложи двойно повече храна, човекът изяжда 26% повече калории. Количествено определяне: удвояването на порцията дава увеличение от 530 калории на ден или половин килограм седмично при жените и 812 калории на ден - кило и половина седмично - при мъжете.