10 води за подправка на лятото El Comidista EL PA; С
Студената вливаща се вода с плодове, зеленчуци или ароматни билки е чудесна възможност, така че хидратацията освен необходимост да бъде и вкусна.
Те станаха модерни сред американските диетични гурута като изцеждащо чудо, детоксикация, отслабване, способни да оставят бъбреците ви като струи злато и много други неща като желание да отслабнете и да бъдете здрави, без да се опитвате. Знаем, че те нямат нито едно от тези магически свойства, но истината е, че вливаните води - или ароматизирани, както ги наричат в Южна Америка - са много добри и са особено интересни, когато горещината е жадна и ние сме жадни 24/7.
Как се правят тези води? Чрез процес на студена инфузия плодовете, билките или зеленчуците, които поставяме в студена вода, ще предадат своя аромат и аромат на тази част, което ще доведе до напитка със същите калории като водата (няма) и със същата сила. с богат вкус. Ако имате някакви съмнения относно типа нарязване, което трябва да направите, просто си помислете, че колкото повече повърхност има контакт с водата, толкова по-добро е предаването (първо физика, да тръгваме).
Идеята не е задължително да пазаруваме, за да приготвим една от тези води, можем да ги мислим и за начин за рециклиране. Например, когато обелваме манго или ананас: вместо да изхвърляме кожата и пулпата, която е прикрепена към нея, нека помислим да я използваме за това, и същото с кожата на краставицата или моркова - предварително измити - или стъблата на магданоз, кориандър или мента, което ще придаде още повече вкус, ако им дадем няколко нежни удара с хаванче или основа на чаша.
Останките от смесители за студено налягане също са идеални за приготвяне на този тип вода, точно като тези от приготвянето на хорчата или зеленчукови млека, както Gemma Ponsa от майка ни каза в този пост за приготвянето на сокове без бъркотия. За да ги приготвите, има за продажба специални буркани и бутилки с всякакви размери, но в действителност не се нуждаете от нищо повече от шише с широко гърло или буркан с голям капацитет: литър или литър и половина ще бъдат повече от добре.
Обикновено се използват големи парчета като резени или цели клони, които се отстраняват много лесно, ако сте рециклирали пулпа или сте използвали по-малки парчета или цветя, трябва само цедка, за да направите процеса по-бърз и лесен. Около 10 часа ще са достатъчни, за да може водата да придобие вкус и ако ще продължи повече от 24 часа е удобно да извадите зеленчуците или билките и да оставите само течността до пиене, за да не се развалят.