Чай в Русия Магазини Bonisimo® - BONISIMO

Днес искаме да ви разкажем малко история за чая, този път ще говорим за чая в Русия, страна с дълга традиция, свързана с чая.

Самоварът е чайник, специално проектиран за приготвяне и сервиране на чай. Състои се от контейнер с метална тръба в центъра. Контейнерът се пълни с вода, а тръбата с изгарящи въглища, по такъв начин, че водата се загрява.Чаят в Русия е силен, пълноценен, предимно черен чай, пие се с мляко или лимон.

От външната страна на контейнера има кран, от който се налива гореща вода в чашите.

Чаените листа се варят в по-малка, обикновено порцеланова кана, с висока концентрация на чай във водата. Това се казва "3abapka”(Zavarka = концентрат за чай), който е изключително силен.

Този начин на сервиране на чай се използва и до днес, въпреки че самоварът се използва все по-рядко и на практика се е превърнал в декоративен елемент.

---