10 тайландски ястия, които трябва да опитате по време на пътуването си

Член

Автор

Пол Комапосада Вилар

Категории

Ако има нещо, което изпълва тайландците с гордост, това е тяхната кухня. Тайландската храна несъмнено е сред най-добрите в света и затова много големи градове по света изобилстват от тайландски ресторанти. Разходете се из места, далеч от Банкок като Сан Франциско, Сидни или дори Будапеща и ще видите много тайландски ресторанти. Дори в градове като Гватемала или Богота съм ял в добри тайландски ресторанти.

Тайландската кухня смесва вкусовете в едно и също ястие по уникален начин. Едно и също ястие може да бъде едновременно сладко, кисело, солено и пикантно. Това, което обикновено шокира тези, които не са запознати с тайландската храна, е това, което кара нейните ентусиасти да се влюбват. Ако сте от онези, които водят шунка на пътуване и не са извадени от кухнята у дома, препоръчвам да отворите малко ума си в Тайланд и да опитате различни ястия - просто внимавайте за лютите чушки! не забравяйте да поискате да не е люто или, на тайландски, mai phed–.

По-долу имате списък с 10-те ястия, които ви препоръчвам да опитате на пътуване до Тайланд. Има 10, тъй като те могат да бъдат 100, тъй като разнообразието от рецепти в Тайланд е почти безкрайно! Тайландската храна е една от големите причини да пътувате до Тайланд!

10 ястия от тайландска храна, които да опитате при пътуването си

1) Pad Thai

ястия

Най-известното ястие в страната. Това са пържени оризови юфка с гама или пиле, както предпочитате, направени с яйца, тофу, зеленчуци и, тайната съставка, сос на базата на тамаринд и палмова захар. Казват, че Pad Thai е изобретен, за да разграничи тайландската кухня от китайската. Както и да е, днес е любимото ястие на туристите. Тайландците също го ядат, но по-малко.

Това е пикантно? В 90% от случаите не. На юг може да го направят пикантно някъде.

Цена: 50 THB (€ 1,3) в местен ресторант/180 THB (€ 4,7) в по-елегантен ресторант

► Препоръчително място в Банкок, за да го хапнете: Baan Padthai

2) Сом Там

Som Tam е салата от папая, типична за региона Isan, най-голямата и най-населена зона в Тайланд и най-малко посещавана. В допълнение към папаята има чили, чесън, домат и фъстъци. Подправя се с рибен сос (пла раа). Малко е специален, не всеки го харесва, но тези от нас, които ядат, го обичат. Съветвам ви да му дадете повече от един шанс да разбере точката. Яде се с caoñiao, лепкав ориз.

Това е пикантно? Обикновено доста. Важно е да го поръчате не пикантен. Ако не ядете пикантно, най-добре кажете на сервитьора да каже: Mai sai prik krab (не слагайте люти чушки).

Цена: 40/80 THB (1,10 €/2,20 €)

► Препоръчително място в Банкок, за да го хапнете: Somtam Nua

3) Као Пад Сапарод

В допълнение към Pad Thai, Khao Pad Saparod е типичното ястие, което почти всеки ще хареса. Това е пържен ориз с скариди или пиле, ананас, яйце, кашу, стафиди и рибен сос. Направен е с къри на прах, така че има и нотка на вкус на къри. Отличен вариант за деца.