10 растителни храни, които са по-малко угоени, отколкото си мислите

Снимка: Jacqui Sosa

по-малко

Също така през зимата искаме да поддържаме балансирана диета, където плодовете и зеленчуците играят преобладаваща роля, но понякога ни се струва, че разнообразието им не е достатъчно, за да направи храната ни по-приятна, затова сме склонни да вярваме, че спазването на средиземноморската диета е поддайте се на диктатурата на салатите, нещо, което може да се превърне в кошмар, ако се осъдим да ядем салата и домати всеки ден. Има ли живот отвъд julienned зеленчуци?

Осем причини да въведем отново неразтворими фибри в нашата диета

Истината е, че има, и то не само по отношение на вкусовете и текстурите, но и по отношение на видовете ястия за готвене, така че поставяме прочутата салата, ограничена до сезони, по-благоприятни за студените деликатеси. За сега десетте растителни храни, които предлагаме по-долу те могат да се готвят в горещи кремове, супи и пюрета, което със сигурност се оценява, когато са студени.

Но най-забележителното при тях е това калорийната му сила е много по-ниска отколкото обикновено си представяме, което ги прави напълно съвместими с балансирана диета, като същевременно имат засищащ ефект и не са освободени от приноса на витамини и други компоненти.

1. Банан

Този с банана е типичният случай на кой носят грешна слава за объркване на „енергийна стойност“ с „калорична мощност“. Бананът е силно енергичен, което означава, че е идеален източник на непосредствени въглехидрати, които ни възстановяват след спортни усилия или ще ни помогнат да го поддържаме, ако го погълнем преди това.

Но любопитно е, че 70% от състава му е вода, а приносът на 100 грама е 90 килокалории (Kcal), доста ниско, ако смятате, че средният банан без кожа тежи средно около 120 грама. Освен това бананът е отличен източник на непосредствен калий, както и растителни фибри. И ако се яде с кожа, струва си да се помисли и за определено количество витамини. За щастие в Испания можете да го намерите целогодишно.

2. Авокадо

Авокадото е друга жертва на объркване, но в този случай между „калорийна сила“ и „гликемична сила“. Вярно е, че допринася 160 Kcal на 100 грама, което го прави мощен плод в този смисъл. Вярно е също така, че енергията му не променя баланса на глюкозата в кръвта, тъй като я осигурява под формата на растителни мазнини със значителна част от мононенаситени.