10 промени, които се случват в тялото, след като спрете да ядете месо - По-добре със здравето
Месото е източник на протеин. Също така съдържа витамини от група В и минерали като желязо и цинк. Вашата консумация важно е преди всичко на етапа на растеж и развитие. Какво се случва в тялото, когато спрете да ядете месо?
Напълно премахването на дневния прием на месо има последици за организма. Удобно е да се знае, че диетата без месо не е синоним на здравословна, тъй като би предполагала изключване на важен източник на протеини, витамини, минерали и други хранителни вещества.
Добре ли е да спрете да ядете месо?
Според публикация в Proceedings of the Nutrition Society, месото е храна, която е била част от диетата през човешката еволюция. От хранителна гледна точка това е от значение, тъй като осигурява значително количество протеини с висока биологична стойност и други основни хранителни вещества.
Така че добре ли е да спрете да ядете месо? Отговорът на този въпрос може да бъде сложен. Както виждаме, месото осигурява хранителни вещества, които са от съществено значение за всяка здравословна диета. въпреки това, зИма някои противоречия относно тяхната консумация, особено ако те са червени или преработени меса.
Информацията, публикувана в International Journal for Vitamin and Nutrition Research показва, че прекомерната консумация на червено и преработено месо увеличава риска от обща смъртност, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и други неинфекциозни заболявания.
Междувременно експертите и диетолозите се съгласяват, че умерената консумация не трябва да включва рискове, особено ако изберете постно намаляване. По този начин спирането на яденето на месо е лично решение и не винаги е синоним на благополучие. Когато се съмнявате, най-добре е да го обсъдите със специалист по хранене.
Промени, които изпитвате, когато спрете да ядете месо
Изследване, публикувано в Revue Scientifique et Technique, подчертава това умерената консумация на месо може да помогне да се избегне недостиг на някои основни хранителни вещества, тъй като съдържа големи количества протеин и умерени дози желязо, цинк, селен, витамин D и витамин B12.
Същото това изследване обаче заключава, че спирането на месо може да намали развитието на голямо разнообразие от хронични заболявания и от своя страна би могло да има благоприятни ефекти върху глобалната продоволствена сигурност. Последният, като се има предвид, че има нарастваща загриженост относно устойчивостта на производството на селскостопански животни.
Удобно ли е да го оставите? Нека разгледаме отблизо плюсовете и минусите на спирането на яденето на месо. Ако виждате достатъчно причини да ограничите консумацията си, чудесно. въпреки това, по-добре е да се консултирате с диетолога, за да знаете как да покриете хранителните вещества които не се получават, ако не се яде тази храна.
1. Отслабване
Хората, които спират да ядат месо, могат да загубят няколко килограма телесно тегло, тъй като намаляват общия прием на калории в диетата. Освен това в средносрочен и дългосрочен план, това помага за намаляване на маркерите за възпаление, които са свързани с наднорменото тегло.
Важно е обаче да се задоволят нуждите от протеин, тъй като той е определящ макронутриент в метаболизма и здравето на мускулите. Той присъства в бобовите растения, бялото месо, рибата и други здравословни храни.
2. Чревни бактерии
Чревната микрофлора на хората, които ядат месо, и тези, които са вегетарианци, са много различни, както е описано подробно в Human Microbiome Journal. Очевидно хората, които ядат повече растителни храни, имат повече полезни бактерии.
Възстановяването и подобряването на чревната флора обаче не е нещо, което може да се направи за един ден. Следователно подуването и газовете няма да изчезнат незабавно. Това е така, защото червата и панкреасът ще свикнат с растителните храни и ензимите ще бъдат намалени.
3. Здраве на кожата
Хора, които спират да ядат месо предполагат, че състоянието на кожата ви се подобрява, въпреки че няма доказателства в подкрепа на този факт. Чрез увеличаване на консумацията на растителна храна вместо месо, получавате повече количества антиоксиданти, които са от съществено значение за здравето на кожата, според проучване, публикувано през 2017 г..