10 ползи от ванилия за вашето здраве - По-добре със здравето
Ванилията е концентрат, който придава изискан вкус на различни напитки и храни. Има вкусен и несъмнен аромат, поради което е една от най-включените съставки в кулинарните рецепти по целия свят.
По-конкретно, този концентрат се извлича от растението ванилова орхидея, което произвежда плодове с форма на шушулка, с размери от 5 до 22 сантиметра дължина. шушулките се берат на ръка, така че да не се отварят и да са узрели. Това се превръща в процес, който изисква много време и грижи.
След процес на мацерация най-накрая се получава ванилията, която познаваме и на която със сигурност сме се наслаждавали в повече от един препарат.
10-те най-големи ползи от ванилията за здравето
Пиенето на ванилия се казва, че е полезно за тялото, тъй като се счита е хранителна и осигурява антиоксиданти и полезни органични съединения. За това той може да бъде включен в различни напитки и десерти, както и в рецептите на множество домашни лекарства.
Ето основните предимства на консумацията на ванилия в рамките на здравословния начин на живот. Готови ли сте да си вземете бележка? Направи го!
1. Има лечебни свойства
Твърди се, че ванилията има лечебни свойства, тъй като съдържа антиоксиданти. Това е потвърдено от проучване, публикувано от Journal of the Science of Food and Agriculture. Тези съединения може да помогне за предотвратяване на разграждането на клетките и тъканите в цялото тяло. Освен това те си сътрудничат и за увеличаване на естествената регенерация.
Също така, антибактериалните качества на тази храна помагат на имунната система да работи по-добре, което от своя страна помага за предотвратяване на заболявания и инфекции. Такова свойство е потвърдено от изследване, публикувано от International Journal of Organic Chemistry през 2011 г.
2. Борба с действието на свободните радикали
Друга функция на антиоксидантите е да елиминират свободните радикали от тялото; Те са създадени като естествен страничен продукт от клетъчния метаболизъм, както е обяснено в проучване, публикувано в Gaceta Médica de Caracas.
3. Намалява възпалението
Това растение се използва от векове за облекчаване на възпалението в цялото тяло; всъщност, скорошно проучване, публикувано в Приложна биохимия и биотехнологии подчертава възможното му използване при невровъзпаление.
Това е наистина важно за профилактика на заболявания на нервната система. Причината е в това невровъзпалението е централен фактор за бъдещото развитие на болестта на Алцхаймер, както е описано подробно в проучване, публикувано в чилийския вестник по невро-психиатрия.
4. Позволява укрепване на косата
Може би си мислите, че ванилията е включена в козметичните и хигиенни процедури единствено заради атрактивния си аромат. въпреки това, неговите ползи върху кожата и косата са различни, според традиционната медицина.
- Ако страдате от разцепени краища или косопад, прилагането на етерично масло от ванилия може да помогне за укрепване на косата.
- От своя страна се казва, че ванилията помага да се постигне по-голям приток на кръв към скалпа.
- Нито една от двете споменати по-горе комунални услуги няма научни доказателства подкрепете ги. Поради тази причина е препоръчително да се консултирате с дерматолог преди да използвате ванилия върху косата си, както и ако страдате от проблем с косата или скалпа.
5. Може да подобри здравето на сърцето
Според разследвания, които все още се провеждат, ванилията може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в организма. Това би било много важен напредък за хората, изложени на риск от инфаркти и инсулти, въпреки че все още няма заключения за това.
Това е така, както е описано подробно в списание Mayo Clinic, понижаването на холестерола може да предотврати артериосклероза - натрупване на мазнини по стените на артериите -, възпаление на артериите и кръвни съсиреци.