10 ползи от картофената кожа, които доказват, че е по-добра от самата грудка - по-добре с

Картофите са много здравословен и гъвкав зеленчук които могат да бъдат включени по много начини в редовната диета. Състои се от 75% вода, но също така съдържа нишесте и други основни хранителни вещества, които са от полза за здравето.

В гастрономията те имат стотици приложения и почти всички ги използват без черупката; Това, което мнозина все още не знаят, е това точно в тази част са съсредоточени много от неговите свойства благодарение на високото си съдържание на фибри, основни витамини и минерали.

Има няколко причини, поради които картофите не трябва да се обелват при готвене. По този повод искаме да споделим 10 предимства, които показват това тя може да бъде дори по-добра от грудката.

Картофени свойства

1. Съдържат основни хранителни вещества

Векове наред картофите са били част от диетите на много култури, защото представляват източник на основни хранителни вещества за организма.

Витамин Ц.
Витамини от група В.
Калий.
Съвпада.
Магнезий.
Цинк.
Желязо.

2. Те са засищащи

Много хора изрязват картофите от хранителните си планове, защото осигуряват значителни количества въглехидрати. Въпреки това, противно на това, което мнозина вярват, сложните въглехидрати, които съдържа, са здравословни и те не включват голямо количество калории.

Готвен картоф без масла и други добавки поддържайте гликемичния индекс на стабилни нива и увеличавайте чувството за ситост за по-дълго. Включването на малка порция на обяд ще задържи пълния стомах и апетита.

3. Съдържат фибри

Фибрите са едно от хранителните вещества, което се откроява най-много в картофената обвивка. Това помага за правилното движение на червата, осигуряване на други важни ползи за храносмилателната система.

За да запазите този имот, черупките трябва да се консумират варени, приготвени на пара или запарени.