10 полезни съвета за коледни ястия Centro Júlia Farré
Коледа е време от годината, предназначено да се радваме със семейството и приятелите си, където храната има много важна символика в нашата култура.
Важно е да знаете наслаждавайте се на празненства в умерени количества. Има голям запас от храна и затова е много често да качвате няколко килограма по време на тези дати. Трябва да контролирате количествата и да избягвате да продължите да ядете, когато вече сте сити.
Индекс на съдържанието
Любопитни неща за коледните празници, които може би не сте знаели:
1. Знаете ли колко калории съдържа вашият любим коледен бонбон?
През тези дати има безброй налични сладкиши: нуга, полворони, марципан, вафли ... но знаем ли какво ядем?
Станете наясно Качеството на храната, която ядем, ни кара да контролираме консумацията на продукти, които не са толкова подходящи за нашето тяло. По-долу можем да видим приблизителните килокалории, които всеки от тях ни предоставя:
| Нуга тип Аликанте | 484 |
| Джиджона нуга | 489 |
| Жълтъчна нуга | 465 |
| Шоколадова нуга | 557 |
| Марципан | 483 |
| Вафли | 401 |
| Полворони | 506 |
| Мантекадос | 535 |
Знаете ли, че консумирането на 100g от тези възможности е еквивалентно, калорично, на яденето на 1 kg ябълки?
Важно е да се съсредоточим не само върху калорийния прием, но и да обърнем внимание на неговия състав, тъй като тези продукти са богати на захари и наситени мазнини.
Препоръчвам ви в дните на тържествата да не претоварвате и да се наслаждавате, но да сте наясно какво ядете и колко.
2. Има ли на пазара здравословни нугати?
В момента на пазара има широка гама от продукти. Що се отнася до коледните сладки, можем да намерим продукти, декларирани като „без захари", продукти"без добавена захар"И продукти"с ниско съдържание на мазнини”. Какво означават тези твърдения?
- Без захари: Те не съдържат захар, но са добавени подсладители за поддържане на сладкия вкус, въпреки че съдържанието на мазнини е същото като в класическия продукт.
- Без добавени захари: Тези продукти не съдържат добавена захар, но съдържат захар, която присъства естествено в храни, като мед или плодове, тоест те използват храни, богати на захар, за подслаждане на продуктите. Освен това съдържанието на мазнини също е същото като в традиционните продукти.
- Ниско съдържание на мазнини: Съдържанието на мазнини е по-ниско, но съдържанието на захар е равно или по-високо.
Следователно е важно да не сгрешите при закупуването на този тип продукти, тъй като обикновено при извършване на този тип искове (без захар, ниско съдържание на мазнини, леки и т.н.) се прави по-голяма консумация. Така че, ако искате да ядете този вид сладки по време на празниците, препоръчвам ви да създадете своя собствена рецепта, тя винаги ще бъде най-здравословният вариант, тъй като по всяко време ще сте наясно с нейния състав.
3. Алкохол в умерени количества, добър или лош?
Коледа не трябва да бъде оправдание да си позволите ексцесии от всякакъв вид. Избягвайте да повтаряте едни и същи новогодишни резолюции всяка година, които тези лоши практики възнамеряват да оставят след себе си, тъй като малко са тези, които в крайна сметка ги изпълняват в дългосрочен план. Идеалното би било да се намери баланс през цялата година.
Ясно е, че коледните дати са празник, на който да се наслаждавате с приятели и семейство, но не трябва да забравяме това консумацията на алкохол, дори спорадично, е вредно за нашето здраве и това може да бъде важен фактор за появата на много заболявания като някои видове рак, хипертриглицеридемия, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания, наред с други.
Освен това трябва да вземем предвид, че алкохолът ни дава излишък от празни калории, С други думи, енергийната му стойност е много висока и тя не ни осигурява никакви полезни хранителни вещества за тялото ни. Трябва да внимаваме, защото без да осъзнаваме, можем да изядем много килокалории.