10 основни противоракови зеленчуци за вашата диета

Изследване, публикувано в Food Chemistry през 2009 г., прави сравнение на различните противоракови храни, анализирайки спиращи рака инхибиторни ефекти на 34 растителни екстракта в 8 различни туморни клетъчни линии. Най-мощната храна беше чесънът, звезден продукт в нашата средиземноморска диета и около който науката подчерта многобройни ползи като потенциала му да намали настинките, богатството му на антиоксиданти или силата му да детоксикира тялото на тежки метали.

противоракови

Според ново проучване чесънът и лукът предотвратяват колоректалния рак

Чесънът беше успешен в това проучване срещу рак на гърдата, мозъка, белия дроб, панкреаса или простатата, докато празът се откроява срещу бъбреците. Като цяло изследването подчерта потенциала на почти всички зеленчуци от семейства Алиум и Кръстоцветни.