10 неща, които може да не знаете за киселото мляко BioBioChile Notes
1. Ако съм на диета, мога да ям кисело мляко, но се разклаща и обезмаслява.
3. Киселото мляко обаче се препоръчва за по-голямата част от населението това ще зависи от това дали лицето има някаква специфична патология което ви пречи да ги консумирате като непоносимост към лактоза.
4. Най-препоръчваното кисело мляко е обезмасленото смути, стига да е с ниско съдържание на калории и да не съдържа мазнини или добавена захар.
5. Всеки ден се препоръчват три порции млечни продукти (мляко, кисело мляко, сирене), за предпочитане полу или обезмаслено.
7. Ползите от приготвянето на домашно кисело мляко е, че той няма химически добавки и ние се уверяваме, че е направен с обезмаслено мляко и без добавена захар.
8. В интернет има публикации, които показват, че консумацията на мляко би била вредна, Въпреки това здравни власти, като Световната здравна организация и Министерството на здравеопазването на Чили, препоръчват консумацията му да бъде потвърдена от проучвания, които подчертават ползите от приема на млечни продукти в организма.
Неговите предимства и атрибути
Диетологът на www.AinChile.cl, Каталина Миранда препоръчва да се консумира ежедневно и отговаря на някои въпроси за него.
Колко млечни продукти трябва да консумира възрастен (млад, възрастен, възрастен)?
„Препоръчват се средно 3 порции млечни продукти от навършването на 1-годишна възраст и до зряла възраст. Не трябва да намаляваме дозата, тъй като те осигуряват безброй ползи. Междувременно бременни, кърмещи и спортисти трябва да ядат повече от 3 порции на ден. Трябва да се отбележи, че конкретното количество зависи от всеки човек и трябва да бъде оценено с вашия диетолог, както и вида млечни продукти, т.е. без лактоза; със или без глутен, обезмаслено и т.н. “, обяснява специалистът.
„Има много информация за млечните продукти, някои от сериозни и масивни проучвания, други от малки проучвания и за някои много специфични етнически групи. По същата причина има противоречия в консумацията на млечни продукти при възрастни. Информация относно: резистентност към антибиотици, хранителни болести, алергии, рак, наред с други са някои от противопоказанията, които медиите разпространяват.
Добре приготвените млечни продукти, с контрол в производствената им верига, добри практики с животните, които ги произвеждат, добро боравене с млечни храни, добро управление на потребителите и липса на алергии от страна на човека, не трябва да произвеждат няма болест или отрицателни последици. Ако митовете за неконсумирането на млечни продукти бяха толкова верни, те вече щяха да бъдат забранени от сериозни субекти като FDA, СЗО и т.н. Не трябва да се увличаме от мода или необоснована информация “, подчертава специалистът от AinChile.