10 модула след прибиране на реколтата, инсталирани за какаови организации в Сан Мартин; Inforegion

реколтата

Регионалното правителство на Сан Мартин (Goresam), чрез проекта за какао, изпълнен от Регионалната дирекция по земеделие, инсталира 10 модула какао след прибиране на реколтата (преработка и сушене на боб) в областите Uchiza, Nueva Bambamarca, Pólvora, Huicungo, Saposoa, San José de Sisa, Chazuta, Barranquita, Yarina, Tabalosos и Nueva Cajamarca, разположени в провинциите Tocache, Mariscal Cáceres, Huallaga, El Dorado, San Martín, Lamas и Rioja.

Описаната инициатива е разработена с цел подобряване и постигане на високи нива на производителност, конкурентоспособност и качество на тази култура, информира INFOREGIÓN.

Модулите се състоят от две специални среди за какаовия процес след прибиране на реколтата, състоящ се от заграждение за полза (ферментация), което се състои от 20 двойни чекмеджета, с капацитет 10 000 килограма сух боб за шестдневен процес; и друга изключителна среда за сушене на зърна, съставена от 10 плъзгащи се слънчеви сушилни, с по 14 тави, с капацитет на сушене 1500 килограма за шестдневен процес, т.е. повече от 6 хиляди килограма на месец. Тези инфраструктури ще допринесат за подобряване на качеството на какаото, произведено от тези организации, които имат купувачи на национално ниво.