Какао; лечебно растение и наслада Международен вестник по акупунктура
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
International Journal of Acupuncture е научно списание, посветено на акупунктурата и свързаните с нея техники, както и на традиционната китайска медицина (TCM) във всичките й аспекти. Целта му е да събуди загрижеността на испаноезичните акупунктуристи, като същевременно им предложи възможността за разпространение на резултатите от клиничния им опит или изследвания. Международният вестник по акупунктура ще разгледа за публикуване произведения, свързани с TCM като цяло и акупунктурата и по-специално свързаните с нея техники, клиничните му приложения като терапевтичен метод, научните й основи в светлината на съвременните познания, както и клинични изследвания и основна информация на неговите диагностични или терапевтични основи.
Индексирано в:
Следвай ни в:
CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
Фиг. 1: Напълно зрели какаови плодове и цветя по стъблото без листа
Фиг. 2: Пресни плодове от какао със семена и пулп преди процеса на ферментация
Традиционна употреба на какао
Хранителни и фармакологични ефекти
Какаото съдържа като органични киселини: лимонена, оцетна и оксалова киселина (0,3-0,5%). Много естери, алкохоли и кетони произвеждат като ароматизиращи и ароматизиращи вещества типичния аромат и аромат на какаото. Като минерали и микроелементи, какаото съдържа калий, магнезий, фосфор, калций, желязо и мед в значителни количества. В групата на витамините трябва да споменем тиамин, рибофлавин и ниацин. Биогенните амини фенилетиламин и тирамин могат да причинят псевдоалергични реакции при чувствителни индивиди.