10 (много) здравословни рецепти, за да се грижите за себе си
Поддържането на здравословна диета е съвместимо с вкусовете на добрата храна, включително сладкиши. Запишете тези рецепти и се насладете на вкусно меню.
СЪСТАВКИ (4 човека)
- 200 г пушена треска
- 4 чушки пикило
- 4 филийки ръжен хляб
- 1 домат ◗ 1/2 чесън
- Екстра върджин зехтин ◗ Шери оцет
- 50 г трохи хляб
ПОДГОТОВКА
Поставете домат в чаша за блендер и смесете. Добавете трохите хляб, за да киснат за няколко минути. Добавете полубеления чесън, като отстраните вътрешния зародиш, 1/2 dl. олио, чаена лъжичка оцет и малко сол. Блендирайте, докато получите фина смес.
Нарежете филийките хляб. Поставете ги във фурната за няколко минути или ги сложете на скара над огъня, за да ги препечете от едната страна.
След като стане златистокафяв, махнете от котлона и намажете със сместа от салморехо, приготвена в предишната стъпка.
Съберете тостовете, като поставите пикило пипер върху филийката хляб със салморехо. Нарежете лист пушена треска и поставете отгоре. За финал поръсете с накълцан лук като украса и сервирайте.
Каква идея!
Преди да сложите чушките в хляба, можете да ги прекарате през тиган, с дъжд от необработен зехтин и малко сол.
Трудност: Лесно.
Време: 40 минути.
СЪСТАВКИ (4 човека)
- 320 г водорасли wakame
- 8 dl бульон от даши
- 10 г бяло мисо
- 4 чибас лук
- 20 г водорасли комбу
- 30 г сушени люспи от паламуд
- 120 г тофу
ПОДГОТОВКА
Хидратирайте водораслите комбу и уакаме, като ги поставите в купа със студена вода за 20 минути. Поставете тенджера на огъня с 8 dl вода и водораслите kombu. Малко преди кипене извадете водораслите. Оставете водата да ври още 1 минута и след това изключете котлона. Добавете люспите от паламуд във водата, за да се влеят още 15 минути. Прецедете бульона.
Нарежете тофуто на малки кубчета. Поставете тенджера с бульона даши да се загрее. Когато е горещо, извадете няколко супени лъжици бульон, за да се разтвори мисо пастата.
Обелете и нарежете лука. Добавете мисо пастата, лука, тофуто и водораслите уакаме към бульона. Загрейте и отстранете, преди да заври. Сервирайте в купички.
ИЗПИТЕТЕ ГО!
Обогатете вашата мисо супа с гъби шийтаке и спанак; парени миди или миди; варени броколи; ориз и скариди ...
СЪСТАВКИ (4 човека)
- 500 г бебешка царевица
- 500 г нежен боб
- 1/2 глава лук
- 4 млади чесъна
- 1 скилидка чесън
- 1 дл бяло вино
- 2 дл зеленчуков бульон
- Зехтин
- Магданоз
- Сол
ПОДГОТОВКА
Обелете и нарежете на ситно лука и един чесън. Почистете и нарежете чесъна на парчета. Поставете тенджера на огъня с малко зехтин, чесъна, лука и чесъна. Дръжте на умерен огън 3 или 4 минути, докато лукът стане прозрачен.